2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For at tørre æbler til vinteren har du brug for sund frugt. Vask under rindende vand og tør på et tykt håndklæde. Papir eller en avis blev placeret på bakken.
Æblerne skæres i cirkler en halv centimeter tykke. De skræller ikke, fordi de knækker, når de tørres. De rådne steder er skåret ud. Spred æbleskiverne på papiret i et jævnt lag. Ovnen opvarmes til to hundrede grader.
Anbring bakken med æblerne i ovnen, der er varm, men luk ikke ovndøren helt, men lad den stå halv åben. Efter femten minutter reduceres ovnen til hundrede og halvfjerds grader.
Rør æblerne fra tid til anden, så de ikke brænder. Når de tørres meget let, reduceres ovnen til hundrede og tredive grader og forbliver så indtil slutningen af tørringen af frugten.
Når det er tørt nok, skal du fjerne det fra ovnen og lade det køle af. De afkølede tørrede frugter hældes i en ren kludpose. I en tøjpose opbevares tørrede frugter længere end i en krukke på grund af luftadgang.
Æbler tørres også i solen. Spred den skivede frugt på ark papir eller avis og læg den på et godt ventileret sted - normalt på balkonen.
Æblerne er dækket med gaze, så insekter ikke lander på dem, og de ventes på at tørre. Tørrede frugter bevarer alle vitaminerne, og de er meget nyttige og lækre.
Hvis æblerne, du skal tørre, ikke er søde nok, skal du lave en sirup med vand og sukker, så den er sød nok til din smag. Hæld de skivede æbler i dette vand og lad det stå i ti minutter. Vanilje kan tilsættes vandet for at få mere smag.
Hvis du skal bruge æbler til kompot eller til at lave kager, skal du tilføje lidt kanel til dem, før du tørrer dem i ovnen.
Anbefalede:
Lad Os Tørre Peberfrugter Til Vinteren
Om vinteren er tørrede peberfrugter en yndlingsret for unge og gamle, og til juleaften er bordet utænkeligt uden de traditionelle tørrede peberfyldte bønner. Strengene med tørrede peberfrugter kan bruges til at dekorere køkkenet. For at tørre peberfrugter har du brug for sunde peberfrugter, der ikke er de mest kødfulde.
Lad Os Tørre Frugt Til Vinteren
En af de sundeste måder at opbevare frugt til vinteren er tørring. Bortset fra at de ikke kræver meget forberedelse, er de tørrede frugter lækre og uden yderligere krydderier, hvilket gør dem nyttige. Her er nogle tip til, hvordan man tørrer frugt derhjemme:
Lad Os Tørre Blommer Til Vinteren
Tørrede frugter har en meget koncentreret smag, og blommer er en af de mest foretrukne. De er en god tilføjelse til en række frugtkager om vinteren såvel som en uundværlig og velkendt frugtsmag til fremstilling af oshav. For at tørre blommer skal vi først forberede dem.
Lad Os Tørre Hyben Til Vinteren
Hyben kaldes også "vild rose". De gamle grækere forbandt hende med skønhedsgudinden, som, så snart hun fik at vide om sin elskede Adonis død, skyndte sig til ham gennem de tykke rosenbuske. Hendes sorg var så stor, at hun ikke bemærkede de stikkende torner, der rev i hendes sarte hud.
Lad Os Tørre Vores Salte
Du kan tørre dig selv salte alene og nyd et lækkert og duftende krydderi i mange måneder. For at have den perfekte tørrede salte skal du fjerne den salte med rødderne, når plukperioden er kommet. Der er forskellige måder at tørre salte på.
