Hurra! De Fandt En Bioerstatning For Fedt

Indholdsfortegnelse:

Video: Hurra! De Fandt En Bioerstatning For Fedt

Video: Hurra! De Fandt En Bioerstatning For Fedt
Video: Sådan kommer du til blækspruttespillet! Strenge casting til blækspruttespillet! I det virkelige liv! 2024, November
Hurra! De Fandt En Bioerstatning For Fedt
Hurra! De Fandt En Bioerstatning For Fedt
Anonim

Træfibre er ved at blive en bioerstatning for fedt - det vil være i stand til at producere pølser, mayonnaise, is og meget mere.

Ideen er om et firma fra Norge, der beskæftiger sig med produktion af papirmasse og papir. Beauregard Biorefinery har en fabrik i Wisconsin, USA. Blandingen med erstatning for hvidt fedt produceres der og er allerede godkendt af de amerikanske myndigheder.

Det innovative produkt fremstillet af mikrofibercellulose kaldes SenseFi. Ideen til det nye økologiske produkt var at være en hjælp i kampen mod fedme. Opdagelsen af den nøjagtige formel tog imidlertid lang tid for skandinaverne. Forskere anede ikke, hvad de skulle gøre med de såkaldte ubrugelige affaldsdele af gran, som ikke kunne blive til cellulose eller planker.

Virksomheden besluttede at åbne et andet anlæg - denne gang i byen Sarpsborg, Norge. Dette blev annonceret af den kommercielle direktør for bioraffinaderiet - Harald Röneberg. Mest sandsynligt åbnes anlægget i 2016.

Producenterne af SenseFi hævder, at deres produkt ligner de fedtstoffer, vi kender i smag og sammensætning. De forklarer, at forarbejdet træ har en fordel - det er en ufordøjelig masse, hvis kalorier ikke fører til ophobning og dannelse af ekstra pund.

mayonnaise
mayonnaise

Derudover giver træet, som skandinaverne taler om, ikke tomme kalorier i form af ekstra energi. Forskere planlægger at begynde at tilbyde deres innovative produkt i Norge, USA og Rusland. Selvfølgelig, hvis idéen accepteres af forbrugerne, håber forskere, at de vil være i stand til at sprede biofedt over hele verden.

Hvad er mikrofibercellulose?

Det er et produkt af nanoteknologi og produceres af bakterier. Bogstaveligt mikroskopiske hår kan fås fra enhver kilde til cellulose, herunder træfibre. Højtryk, homogenisering, høj temperatur, formaling og endelig mikrofluidisering anvendes.

Trondheim Institut for Papir og Fiber har i et årti forsøgt at gøre træ til et fødevareprodukt. Denne udvikling vil koste producenterne mere end $ 300 millioner.

Anbefalede: