2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange mennesker overdriver ofte mængden af mad i deres indkøbspose, når de handler, og undrer sig derefter over, hvordan de skal opbevares, så de ikke behøver at smide den væk.
Her kommer fryseren til undsætning, som, hvis ikke overfyldt, vil være i stand til at rumme et par flere produkter, der skal opbevares til videre brug.
Og det er her, spørgsmålet opstår, hvad der ville ske, hvis du overdriver mængden af kartofler, der er købt eller allerede kogt. Uanset om de kan fryses rå eller koges, og hvordan man gør det. Her er hvad det er vigtigt at vide i denne henseende:
1. Det anbefales ikke at fryse allerede kogte kartofler, fordi de let skræller, når du opvarmer dem senere. En undtagelse kan kun foretages for kogte kartofler, men det er godt at bruge dem kun til kartoffelmos.
2. Du kan sikkert fryse kartofler, som du tidligere har blancheret. For mange er de endnu smagere end friske kartofler og foretrækkes, når vi vil stege dem.
3. Blanchering af kartoflerne bør ikke tage mere end 5 minutter. De skal placeres hele eller i dele i kogende saltvand, og pr. 1 kg kartofler bør ikke være mindre end 1 liter vand.
4. Hvis du vil fryse kogte kartofler for at bruge dem senere til at lave en puré, er det godt at skrælle dem og skære dem i lige store dele og så sætte dem i kogende vand. Når de er klar og er afkølet og drænet, kan du lægge dem i plastikposer og fjerne luften fra pakken, inden du lukker dem.
5. Uanset hvilket formål du blancherer kartoflerne til, efter at den krævede blancheringstid er gået, er det obligatorisk at hælde isvand over grøntsagerne. Hvis det er nødvendigt, kan du endda gentage handlingen.
6. Ved frysning af kartofler skal de færdige poser kun fyldes med helt afkølede produkter. Det er godt at skrive ikke kun hvad de indeholder, men også deres omtrentlige mængde.
7. Frosne kogte kartofler kan ikke kun bruges til puré, men også til flødesupper. De er også velegnede til andre mere grødet retter, hvor kartoflerne ikke behøver at være hårdere.
Anbefalede:
Dyrkning Af Kartofler Søde Kartofler
Søde søde kartofler er meget mere diæt og nyttige end almindelige kartofler. For nogle mennesker er de en delikatesse, og for andre en del af den daglige menu. Denne type kartoffel stammer fra Mellemamerika. Efterhånden blev søde kartofler meget populære, fordi de blev distribueret af spanske handelsskibe i Filippinerne og Nordamerika og af portugiserne i Indien, Sydasien og afrikanske lande.
Sådan Fryses Porre
Det er koldt, og vi vil spise alt og gå ud så sjældent som muligt. Selvfølgelig giver forpligtelser os ikke mulighed for at slappe af så meget, men i løbet af de sidste helligdage havde vi fornøjelsen at hvile ordentligt. Og selvom arbejde og andre pligter holder vores samvittighed vågen, kan vi i det mindste på nogle måder prøve at være mere rationelle (for ikke at nævne doven).
Sådan Fryses Frugt Og Grøntsager I Fryseren
At købe en passende fryser er meget vigtig set fra vinterens synspunkt. Flere og flere mennesker foretrækker at fryse grøntsager i fryseren som en slags vinter mad. Derfor er det vigtigt at overveje et par ting, når du vælger det. Den første ting, du skal overveje, er lydstyrken, som skal svare til dine behov.
Hvordan Fryses Et Græskar?
Når vi klipper et græskar meget ofte, har vi ikke brug for det hele, og en del af det forbliver i køleskabet, indtil det ødelægges, og vi smider det væk, så det ville være mere passende at bare fryse det. Sådan gør du det! Først renser vi det fra frø og skærer det i passende stykker.
Kogte Retter, Der Kan Fryses
Frysning af færdigretter er nyttigt for mange husstande. Det sparer meget tid, og du behøver ikke lave mad hver dag. Det er vigtigt at vide, hvilke kogte retter der kan fryses uden at ændre deres smag efter optøning. Frysning af kogte måltider er meget praktisk for mødre til små børn, der ikke ønsker at tage mad fra børnenes køkken.
