2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Chat masala er en typisk indisk kombination af krydderier, der giver smag til salater, bælgfrugter, frugter, grillet fisk og kød, kartofler og andre grøntsager.
Det kan bruges sikkert før eller efter madlavning såvel som en salterstatning. Chat masala er intet andet end en smart kombination af daglige krydderier: spidskommen, sort peber, rødvarm peberpulver, tatri- eller mangopulver, sort salt osv.
Faktisk er der snesevis af opskrifter til chat masalamen hovedingredienserne er tørret mango og sort salt. De kombineres med forskellige frø og krydderier for at skabe den perfekte tilføjelse til dit måltid. En variant af dette indiske mirakel er følgende:
Ingredienser:
1 spsk spidskommen frø
1 1/2 tsk fennikelfrø
1/4 tsk asafetida
1/2 spsk garam masala
1/2 spsk amochor (tørret mango) pulver
1/2 spsk sort salt
1/2 tsk cayenne
1/8 tsk grøn ingefær
Instruktioner:
Tør spidskommen og fennikelfrøene i en lille gryde ved svag varme i ca. 5 minutter, eller indtil spidskommen frø bliver mørkere med nogle få nuancer. Tilsæt asafetida og rør i et par minutter.
Gryden fjernes derefter fra kogepladen, og blandingen formales i en elektrisk kaffemaskine, indtil der opnås et pulver. Tilsæt de resterende ingredienser og rør. Opbevares i en lufttæt beholder væk fra varme og lys i op til 2 måneder.
Med dette fantastiske indiske krydderi får du en ny smag af hver af dine kulinariske kreationer, og det bedste er, at du kan eksperimentere med dets forberedelse, indtil du får den perfekte version til dig.
Anbefalede:
Sådan Slår Du Hjemmelavet Smør
Der er bogstaveligt talt snesevis af typer olie, der er tilgængelige i butiksnetværket. Priserne på produktet er forskellige, men desværre kan vi ikke sige, at de svarer til smag og kvalitet. Der er en måde at opnå en perfekt balance mellem smagen og kvaliteten af olien uden at bekymre sig om indholdet af sådanne skadelige E'er.
Sådan Opbevares Hjemmelavet Pølse Og Blodpølse
En række regler skal følges ved tilberedning og opbevaring af pølser, blodpølser og kød generelt derhjemme. Dette skyldes, at hjemmekogt kød ikke har en lang holdbarhed som den fra butikken. Denne kendsgerning har naturligvis intet at gøre med dens kvalitet.
Sådan Laver Du Hjemmelavet Likør: 3 Nemme Opskrifter
Selvom de mest er kendt som den ideelle kvindedrink, er likører elsket selv af de fleste medlemmer af det stærkere køn. De kan bruges til at forberede forskellige cocktails, til at lave skud, shakes og andre drinks eller bare til at blive indtaget alene.
De Mest Lækre Pommes Frites Er Lavet Sådan
Selvom vi mener, at pommes frites er en favorit blandt børn, viser undersøgelser, at selv voksne, der ikke kan lide dem, kan tælles på fingrene. I overført betydning. Sandheden er, at siden de blev "opfundet" pommes frites - Et eller andet sted omkring det 17.
Sådan Laver Du Hjemmelavet Tørret Aubergine
Aubergine er en af de mest anvendte grøntsager. Det bruges alene og ud over et antal supper, fade og saucer. Tørrede auberginer er en særlig karakteristisk tilføjelse og bliver stadig mere populære i vores land. Selvom de ser meget eksotiske ud, er de ikke komplicerede at forberede, og det er dejligt at have et par krukker på hylden i skabet.
