2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tilberedningen af pasta har sin egen mestring. Nogle gange er opskrifterne ikke så komplicerede som produkter, men der er mere æltning eller nøjagtig tid til hævning osv. At lave smørdej det tager ikke så meget tid eller nogen særlig forberedelse. Det er godt at følge produkterne i henhold til opskriften nøje, især hvis du forbereder det for første gang. Når du først har set, hvad der sker, har du råd til at lægge noget andet i, udskifte et produkt osv.
Her er hvad du har brug for til smørdej:
Nødvendige produkter: 1 æg, 1 pakke. smør, 250 g mel, 2 spsk vand
Fremstillingsmetode: For det første skal du sige melet gennem en sigte for at gøre dejen perfekt. Uanset hvad du tilbereder med mel, er sigtning et must, hvis du vil have det bedste slutresultat. Med sigtning kommer luft ind i melet. Du skal knække dit æg i en separat skål. Tilsæt koldt smør til melet i terninger, og mal det sammen med melet mellem fingrene - for at få krummer. Arbejd hurtigt. Varmen fra hænderne blødgør smøret i dejen, hvilket ikke er ønskeligt.
Det er også vigtigt at understrege, at smørret ikke skal smeltes helt, målet er at efterlade klumper i selve dejen, der skal mærkes. Lav en brønd i melet, som allerede er blandet med fedtet, og hæld ægget. Du begynder at tilsætte mel udefra til midten af brønden, indtil der er dannet en dej, tilsæt om nødvendigt vand. Ælt dejen godt og læg den i køleskabet i en halv time.
Smørdej kan tilberedes med smør eller smør. Du kan også lave en dej med en kombination af begge dele. Sådan smager det bedst. De fleste husmødre foretrækker imidlertid smør, fordi svinefedt i desserterne serverer koldt ikke har en behagelig smag.
Kombinationen mellem de to fedtstoffer er meget velegnet til salt pastaoverraskelser, hvor der findes forskellige typer fyld. Uanset hvad du beslutter dig for at lægge, er salte produkter i kombination med duften af dejen med to typer fedt fantastisk. Det er godt at spise disse pastadelikatesser varme, endda varme.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver ærter
Hvis du tror det ærterne koges lang, forbrænder let, bliver meget hård eller tværtimod bliver en mos, så du kan bare ikke lave mad ordentligt. Derfor er det vigtigt at kende nogle små tricks til madlavning af ærter ! Hvor lang tid koger ærter?
Hvordan Man Laver Lækre Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med chokolade-, fløde- eller ostefyldning er et symbol på det franske køkken. Mange husmødre er på udkig efter den rigtige opskrift til at lave croissanter, fordi hjemmelavede kager er mere lækre og overrasker også deres kære med en ny lækker dessert.
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
