2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hermetiske cherrytomater de ser meget smukke ud på grund af deres lille størrelse. Kirsebærtomater er velbevarede og er meget velsmagende i vintermånederne.
Marinerede kirsebærtomater er en krydret forretter, kan tilsættes til forskellige typer retter og salater. Ingredienser: 1 kg cherrytomater, 10 fed hvidløg, en halv bund dild, en halv bund persille, 6 korn sort peber, 5 kardemomme, 1 fed, 1 laurbærblad.
Til marinaden med et volumen på to liter: 7 spsk havsalt, 7 spsk sukker, 15 ml æblecidereddike, 30 ml vineddike, 1 muskatnød, en knivspids kanel.
Alle tomater vaskes og gennembores med et tandstikker flere steder. Dette gøres, så de ikke knækker fra marinaden, som vil blive oversvømmet.
cherrytomater hæld i en stor krukke for at absorbere de to liter marinade, top med krydderier, hvidløg, dild og persille. Vandet til marinaden koger. Tilsæt salt, sukker, kanel, knust muskatnød og kog i fem minutter. Tilsæt begge typer eddike.
Når marinaden er afkølet lidt, hældes den over cherrytomaterne. Krukken lukkes og får lov til at stå i fem dage ved stuetemperatur. Det opbevares derefter i kulde til langvarig opbevaring.
En anden type er lavet til hurtigere brug konserves cherrytomater. Du har brug for en 3-liters krukke, 2 spsk salt, 4 spsk sukker, 1 spsk eddike, 1 tsk vodka, sennep på spidsen af en kniv. Tilsæt krydderier efter din smag.
Læg cherrytomaterne i krukken og hæld kogende vand over dem. Lad dem stå i fire minutter, hæld derefter vandet ud og fyld dem op igen med kogende vand. Efter yderligere fire minutter, hæld også dette vand.
Forbered marinaden fra to liter vand og de ovennævnte krydderier. Eddiken tilsættes efter fjernelse af marinaden fra varmen. Drys cherrytomater med marinadenSå luk med et låg, og når de er kølet ned og overnatter, kan du forbruge dem. De opbevares i lang tid i køleskabet.
Anbefalede:
Kirsebærtomater - Hvad Vi Har Brug For At Vide
cherrytomater kan ikke kun tjene som en velsmagende ingrediens i salater, men også med deres hjælp kan du dekorere forskellige retter. Faktisk fik denne grøntsag stor popularitet i midten af sidste århundrede, da der i Sydamerika blev dyrket forskellige sorter.
