2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Marjoram er et krydderi, der tilsættes til forskellige retter for ekstra frisk smag. Denne plante var kendt for de gamle grækere.
De troede, at det havde magiske egenskaber. I stedet for at opbevare merian i en krydderiskål kastede de det på alteret og brændte det under ritualer.
Grækerne tilføjede merian til vin for at sikre begge partners ekstraordinære kærlighedskraft. Marianfrugter er rige på essentiel olie.
Det har en stærk aroma, der minder om kamille, sort peber, mynte og kardemomme. Marjoram er som en ægte buket af aromaer. Marjoram indeholder caroten, C-vitamin, phytoncider, flavonoider, mineraler og tanniner.
Marjoram anbefales til mennesker, der lider af nyreproblemer, leversygdom, galde problemer, såvel som mennesker, der har haft et hjerteanfald.
Marjoram har en opvarmende og beroligende virkning, fungerer godt på fordøjelsen og menstruationsproblemer. Dette krydderi hjælper med nervesygdomme og forkølelse.
Duften af merian er meget ustabil, så dette krydderi tilsættes bogstaveligt inden serveringen. Ved madlavning bruges merianblade friske og tørrede.
Marjoram passer perfekt til hvidløg, bruges som krydderi til supper, saucer og patéer, tilsat kødretter, især oksekød, og også i forskellige salater.
Marjoram bruges som et supplement til kødboller, fordi dens aroma forædler kødet og gør det mere ømt. Marjoram er velegnet til tomat-, svampe-, kød-, ærte- og spinatsupper, i tomat- og flødesauce.
Marjoram er velegnet til stegt kød og ægretter. Den er ideel til kartoffelsalater og kartoffelsupper. Marjoram er også velegnet til frugtsaft.
Anbefalede:
Hvad Er Surimi, Og Hvad Bruges Det Til?
Surimi er hjemmehørende i Sydøstasien. Oversat fra japansk surimi betyder vasket og hakket fisk. Surimi blev først lavet for omkring tusind år siden i Japan. Det er helt normalt, at surimi blev opfundet af japanerne, fordi fisk i århundreder har været deres vigtigste fødevareprodukt.
Hvad Er Klæbrig Ris, Og Hvad Bruges Det Til?
Denne afgrøde er kendt som klæbrig eller sød ris . Uanset navnet er det en rund ris, der straks genkendes af sin klæbrige limlignende struktur. Denne riskvalitet skyldes manglen på amylosekomponenten. I modsætning til langkornet ris, der indeholder 19-23% amylose, indeholder klæbrig ris maksimalt 1%.
Hvilket Krydderi Bruges Til Hvad?
Krydderier er friske, tørrede eller på anden måde forarbejdede visse dele af planter, der har en særlig smag og aroma og bruges i mad. Hvert krydderi er mere egnet til en bestemt skål end en anden. Anis: anvendes til fremstilling af oksekød, kogt fisk, bagte kartofler, kogte gulerødder, mælkesalater, kålsalater, frugtsalater, brød, kager, bagværk og drikkevarer.
Til Hvilke Retter Bruges Merian
Marjoram er en urteagtig plante af familien Ustotsvetni, der når en højde på 30 til 50 cm. Dens stamme er ridget og forgrenet, og bladene er ovale. Dens farver er hvide eller rødlige. Det blomstrer normalt fra juni til august. Hans hjemland er Indien og den arabiske halvø.
Druefrømel - Hvad Det Bruges Til
Naturen har givet os mange gaver, hvorfra vi kan hente alt, hvad vi har brug for. Der er ikke noget overflødigt blandt dem, og det folkelige geni har formået at finde anvendelse, selv til hvad der synes helt unødvendigt. Har det nogensinde tænkt dig at fra druefrø kan du få noget, der medfører sundhedsmæssige fordele?
