2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Madlavning derhjemme smeltet ost er ret simpelt. Det er meget smagere end dets modstykke og indeholder ikke kemiske tilsætningsstoffer.
Den tilberedte ost har konsistensen af smeltet ost, der sælges af supermarkeder, den smager endda bedre. Hvad angår kemiske tilsætningsstoffer, er hjemmelavet ost helt blottet for dem. Det er derfor absolut harmløst eller rettere lidt mere gavnligt for helbredet.
Forberedelse af basen
Læg 500 g hjemmelavet cottage cheese i en skål, tilsæt 1 rå æg, 0,5 tsk. bagepulver og 2/3 tsk. sol. For at sikre at slutproduktet ikke bliver kornet ostemasse, blandes det meget godt med en mixer eller blender. Basen efter blanding skal være en homogen blanding, der ligner creme fraiche i densitet.
Vand bad
Vælg en gryde med en diameter, så skålen med blandingen forbliver øverst i hullet og ikke falder til bunden, 1/3 af den fyldes med vand og lægger den på ilden. Når vandet i gryden koger, skal du reducere varmen og placere skålen med bunden på den under konstant omrøring. Efter ca. 10 minutter basen af smeltet ost bliver flydende, hvilket betyder, at ostemassen begynder at smelte. Stop ikke omrøringen og fortsæt tilberedningsprocessen.
Efter yderligere 10-15 minutter vil osten i skålen blive tykkere og blive til en klæbrig masse.
Tilsæt eventuelt malede krydderier, hvidløg og om nødvendigt salt til den smeltede ost. Fjern skålen fra vandbadet, og overfør indholdet til en passende beholder, og smør indersiden af væggene med olie. Når osten er afkølet, skal du placere den i køleskabet i 8 timer for at blive tykkere og få den nødvendige smag.
Efter den tildelte tid skal du fjerne den smeltede ost fra køleskabet, tilberedt af dine hænder, sprede et stykke frisk sprødt brød og prøve.
Luk øjnene og nyd dens uforlignelige smag!
Anbefalede:
Hvordan Fremstilles Tahini?
På baggrund af den snavsede luft, der invaderer vores lunger (Bulgarien er førende med at hæve niveauet af støvpartikler i Europa) og alt det affald, vi spiser, tænker vi i stigende grad på de sunde og helbredende fødevarer, som i ikke så fjern fortid blev tilbudt os, og som vi i dag hovedsageligt mødes under navnet økologiske produkter.
Hvordan Fremstilles Blåost?
Den blå ost det menes at være tilfældigt opfundet, da en hyrde gemte sig i en hule i skyggen for at spise frokost. Han tog sin frokost ud - et brød og en klump fåreost. En pige gik forbi, distraherede ham, og han fulgte hende og glemte sin frokost.
Hvordan Fremstilles Tarmene Af Svinekød?
Svinekød tarme vi kan forberede kogt, stuet, bagt eller stegt. Vi kan grille dem eller bage dem i ovnen. Vi kan også gryde dem på komfuret ved at forkoge dem. Uanset tilberedningsmetoden er det obligatorisk at vaske svinekødstarmen meget godt, inden du begynder at tilberede dem.
Hvad Er Daifuku, Og Hvordan Det Fremstilles
Daifuku eller daifuku mochi er en type japansk dessert, der traditionelt indtages som en snack serveret med grøn te. Det er noget som en lille, rund og blød cookie lavet af rispasta. Det er ofte fyldt med rød bønnepasta, men nogle gange er det også fyldt med hvid bønnepasta.
Hvad Er En Luculus-blanding, Og Hvordan Den Fremstilles
Luculus-blandingen er en lækker fyldning til serverede kager kold. Opskrifter tilberedt med det under navnet "kold hund" kan findes på Internettet. Det er en populær konfektureblanding, der stammer fra Østtyskland. Det bruges hovedsageligt til at lave en kold chokolade-kiks, der har en rig og fyldig smag.
