Hvad Er Daifuku, Og Hvordan Det Fremstilles

Indholdsfortegnelse:

Video: Hvad Er Daifuku, Og Hvordan Det Fremstilles

Video: Hvad Er Daifuku, Og Hvordan Det Fremstilles
Video: Japansk gade mad - meget hurtig MOCHI dunkende Japan 2024, December
Hvad Er Daifuku, Og Hvordan Det Fremstilles
Hvad Er Daifuku, Og Hvordan Det Fremstilles
Anonim

Daifuku eller daifuku mochi er en type japansk dessert, der traditionelt indtages som en snack serveret med grøn te.

Det er noget som en lille, rund og blød cookie lavet af rispasta. Det er ofte fyldt med rød bønnepasta, men nogle gange er det også fyldt med hvid bønnepasta.

Daifuku oversat fra japansk betyder stort held. Derfor er det en traditionel japansk gave. Hvis du vil overraske nogen speciel for dig med et lignende mesterværk af japansk køkken, skal du her forberede det

Daifuku

Nødvendige produkter: 1 kop klæbrigt rismel, 1/4 kop sukker, 2/3 kop vand, kartoffel eller majsstivelse (til rullning)

Til påfyldning: 2/3 kop vand, 1 kop sukker, 1/2 kop tørret anco-pulver

Hvad er daifuku, og hvordan det fremstilles
Hvad er daifuku, og hvordan det fremstilles

Fremstillingsmetode: Varm 2/3 kop vand og 1 kop sukker i en lille gryde. Tilsæt 1/2 kop anco og bland godt. Afkøl fyldet. Lav 12 små anco-kugler og læg dem til side.

Sæt rismel i en varmebestandig skål. Bland vandet og sukkeret i en lille skål, og hæld melet gradvist under omrøring konstant.

Anbring skålen i mikrobølgeovnen, og opvarm dejen i cirka to minutter. Bland det derefter godt. Varm det derefter op igen, indtil dejen hæver sig.

Rør det hurtigt. Dypp dine hænder i stivelsen og hæld i en gryde. Flyt derefter dejen ind i gryden, mens du er forsigtig, fordi den er varm.

Lav 12 flade kødboller ud af det. Sæt en anco i hvert stykke og pakk det ind. Daifuku er klar!

Anbefalede: