De Farligste Konserveringsmidler I Mad

Video: De Farligste Konserveringsmidler I Mad

Video: De Farligste Konserveringsmidler I Mad
Video: Самые невероятные случаи вторжения диких животных в дома людей 2024, September
De Farligste Konserveringsmidler I Mad
De Farligste Konserveringsmidler I Mad
Anonim

At spise sundt er et af de mest diskuterede emner - hvad man skal indtage, hvad man skal fjerne fra din menu og hvorfor. Diæter oversvømmer i stigende grad folks sind og fører ofte til besættelse af emnet mad og fødevarer. På den ene side er det dejligt for alle at have en spisekultur, som ikke er begrænset til vores holdning ved bordet.

Ernæringskulturen inkluderer hvad man skal spise, hvad man skal se efter på madmærker, hvad der er godt for vores krop. På den anden side gør en sund diæt os meget opmærksomme på, hvad vi køber, og hvad vi lægger på bordet - så længe vi ikke går til ekstremer, kan det kun give os fordele. Flere og flere mennesker begynder at kigge efter økologisk mad, læse etiketterne på de produkter, de køber - hvad den indeholder og spørge sig selv, hvad der er E 209 eller E 216.

Vi vil se på, hvad alle disse E'er i mad betyder, eller i det mindste den del af konserveringsmidler, der er god at undgå. Hvad de forsyner os med, og om de på nogen måde skader os, og hvad der faktisk er de farligste konserveringsmidler i mad, er spørgsmål, som alle måske stiller. Alle former for konserveringsmidler, farvestoffer, forstærkere osv. I mad kan være skadelige, selvom producenter ofte forsøger at overbevise os om, at de ikke bare ikke er skadelige, men tværtimod - er nyttige.

Konserveringsmidler er markeret på etiketterne med et E og et nummer efter dem. For at kun overveje konserveringsmidler skal vi sige, at de er fra E 200 til E 290. Og da dette er mange typer konserveringsmidler, vil vi overveje dem, der faktisk er farlige og udgør en risiko for vores helbred:

De farligste konserveringsmidler i mad
De farligste konserveringsmidler i mad

Følgende konserveringsmidler er kræftfremkaldende - fra E 210 til E 217 (indeholdt hovedsageligt i juice, kulsyreholdige og forfriskende drikkevarer, tærter med krydret smag) samt E 240, E 249;

De farligste konserveringsmidler i mad
De farligste konserveringsmidler i mad

Fra E 230 til E 233 - disse er konserveringsmidler, der kan irritere din hud og forårsage hudproblemer, de bruges hovedsageligt til landbrugsformål. De samme tilsætningsstoffer (plus E 239) kan også forårsage en allergisk reaktion. E 233 fører også til fedme.

Hvis du er hypertensiv, skal du være forsigtig med fødevarer, der indeholder konserveringsmidler E 250, E 252 og E 254. E 250 findes oftest i pølser og pølser - dette supplement er kræftfremkaldende, og produkter, der indeholder dette konserveringsmiddel, er forbudt i nogle lande.

I Australien er en stor del af disse konserveringsmidler forbudt. For at være lidt klarere - de konserveringsmidler, der ikke vides at have forårsaget nogen effekter, er - fra E 201 til E 203, E 234 (indeholdt i tomatpasta såvel som i øl), E 260 (bruges til syltede agurker), E 262.

De, der er gode at undgå, er - fra E 210 til E 217, E 220, E 226, E 227, fra E 236 til E 239, E 250, E 252.

Anbefalede: