2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Babako er en frugt af papaya-familien. Det findes mest i højlandet i Ecuador såvel som i små mængder i New Zealand og Australien, og i andre lande dyrkes frugten i drivhuse.
Faktisk er Babako en naturlig hybrid af bjergpapaya. De er lange gule frugter med en længde på højst 50 cm og en tykkelse på ca. 10-15 cm og kan veje op til 2 kg, selvom de mest almindelige vejer ca. 600 g til et kilo. Det interessante ved denne frugt, bortset fra dens form og udseende, er at den ikke indeholder frø.
Babako smager som ananas, kiwi og har en lille citrusnote, hvilket gør smagen unik. Frugten betragtes som delikat, så transporten skal være forsigtig og ikke over lange afstande, hvilket vil bidrage til dens skade og skade.
Babakos struktur inkluderer enzymet papain, som hjælper med nedbrydning og absorption af proteiner og stimulerer fordøjelsen. Det anbefales at blive brugt i tilfælde af tarmproblemer, såsom colitis og enterocolitis.
Derudover indeholder denne frugt ascorbinsyre, som øger og styrker immunforsvaret og hjælper kroppen med at modstå de negative virkninger af vira og infektioner.
Frugterne er rige på A-vitamin, hvilket er godt for øjnene, og det medfølgende kalium beskytter det kardiovaskulære system. Takket være regelmæssigt forbrug kan risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde reduceres betydeligt.
Lækker murmeldyrfrugt kan spises frisk som et enkeltstående produkt eller i opskrifter med andre produkter. Frugterne serveres i forskellige kulinariske behandlinger til produktion af syltetøj, syltetøj, sirup, gelé og mere.
Saftig Babako kan tilsættes til yoghurt, is og er god i frugtkager.
Anbefalede:
Ukendt Korn
Korn er en familie af ensartede planter. Der er omkring 600 slægter på jorden med omkring 10.000 arter. Nogle af dem er meget velkendte for os, da de bruges til forretningsformål. Men bortset fra hvede, byg og majs kender kun få af os deres alternative erstatninger.
Ukendt Korn: Tef
Planternes mangfoldighed på vores planet er unik. Dette gælder især korn og deres tusinder af sorter. Et af de ukendte kornprodukter til vores breddegrader er teff. Dette er normalt, fordi afgrøden ikke dyrkes over hele verden. Tef er en repræsentant for afrikanske kulturer og er en vigtig korn i Eritrea og Etiopien.
Ukendt N-vitamin (thioktinsyre)
Dette vitamin, ikke særlig kendt for mennesker, er en af de mest kraftfulde antioxidanter og er involveret i mange vigtige processer i menneskekroppen. Det bekæmper de radikaler, der oxiderer cellerne i menneskekroppen og ødelægger dem. Vitamin N hjælper med den hurtige absorption af vitamin C og vitamin E.
Estland - En Ukendt, Men Velsmagende Destination
Vi tilbyder dig en kort tur til et ukendt, men meget kulinarisk land. Estland er den nordligste af de tre baltiske stater. Det er et fladt land på østkysten af Østersøen med mange søer og øer. Estisk er tæt beslægtet med finsk, men ligner ikke andre sprog, der tales i andre baltiske lande.
Platonia - En Ukendt Gave Fra Naturen
Platonia er et træ, der er hjemmehørende i Brasilien og Paraguay. Frugten er rund til oval med tyk, gul hud. Den ydre skal frigiver gul juice, når den presses. Den klæbende hvide kerne er duftende med en smag, der er sød og sur. Der er 3 til 5 frø.
