2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Japansk køkken, der for det meste er inspireret af naturen og dens gaver, har skabt utallige lækre opskrifter, der er værd at prøve. Blandt de traditionelt forbrugte retter er den såkaldte nabemono, som tilberedes på en varmeplade lige foran gæsterne.
For at gøre dette skal du have en gas eller en anden bærbar komfur og en simpel gryde, der er stor nok til at indeholde produkterne. En meget god mulighed er at bruge en multikooker.
I dette tilfælde tilbyder vi dig en opskrift til tilberedning af Shabu-shabu, som består af oksekød, grøntsager og sauce til dem. Selvom nedenstående produkter kan virke underlige for dig, kan du nemt finde dem i specialiserede asiatiske butikker. Her er opskriften, der virkelig ville overraske dine spisesteder:
Shabu-shabu (Oksekød med kål og Dashi-sauce)
Nødvendige produkter: 550 g magert oksekød, 1/2 kinakål, 1 bundt spinat, 1 gulerod, 1 purre stilk, 10 svampe, 1 pakke tofu, 300 g soba nudler eller andre meget tynde nudler, 1 kombu tangblad, 1/4 tsk Dashi bouillon, 2 spsk sojasovs, 1/4 tsk riseddike, 1 spsk myrin eller sake, 5 spsk sesamolie.
Fremstillingsmetode: Forbered saucen først, hvor du derefter kan smelte de kogte produkter. Dette gøres ved at blande sojasovs, Dashi-bouillon, sesamolie, riseddike og en skefuld myrin. Hak kålen og den velrensede spinat separat og kog dem, men separat.
Skær purren i lange diagonale stykker, gulerødderne i skiver, tofu i stykker og svampen i to. Nudel soba koges efter producentens anvisninger.
Gryden, som du vil lave mad i, er fyldt med vand, og der placeres et kombinationsblad i det, som skal fjernes kort før vandet koger, for ellers efterlader det en bitter smag.
Så snart tang er fjernet, sættes alle de andre produkter i skålen sammen med oksekødet skåret i meget tynde fileter. Kog indtil ingredienserne er helt klar. Derefter serveres skåle, hvor en del af de kogte nudler placeres i bunden, som hældes sammen med kød og grøntsager, og som en tilsætning serveres den sauce tilberedt med Dashi-bouillon.
Anbefalede:
Den Utrolige Kraft Af Havsalt
Siden oldtiden har havsalt været brugt til terapeutiske formål. Til sygdomme som ischias og gigt blev havsaltbade anbefalet, og det har også en gavnlig virkning på hudsygdomme, betændelser og sår. Der er legender om dens brede anvendelse. En af dem er Afrodite - kærlighedens og skønhedens gudinde, født af havskum.
Græskardag: Efterårsfristelse Med Utrolige Sundhedsmæssige Fordele
Hvornår græskar modne og vises på markederne, betyder det, at vinteren nærmer sig med fuld kraft, og vi skal tage os af vitaminforsyningen i vores krop. Kort før Halloween, den 26. oktober, fejrer vi græskar dag . Så lad os tale om, hvorfor det er vigtigt at have mad i efteråret på vores menu og endda holde noget andet græskar i skabet om vinteren.
Den Traditionelle Japanske Morgenmad Er Som Ingen Anden! Se Hvad Den Indeholder
Det traditionelle Japansk morgenmad er forskellig fra enhver anden morgenmad, du nogensinde vil prøve. Den består af fødevarer, der udgør en komplet diæt, der kan bruges til frokost eller middag. Normalt består en traditionel japansk morgenmad af gryderet ris, misosuppe, protein såsom grillet fisk og forskellige tilbehør.
Gin And Tonic - Den Utrolige Historie Om Den Evige Cocktail
Let at tilberede, en fornøjelse at drikke, gin og tonic forbliver sommerens tidløse cocktail. Det er altid på mode - på stranden, i baren, og når vi har brug for friskhed og godt humør. Alle ved, at det er meget populært, men de har næppe mistanke om, at dette ikke kun skyldes dets utrolige smag.
De Utrolige Sundhedsmæssige Fordele Ved Sort Eddike
Vil du vide, hvordan man sænker kolesterol og forhindrer kræft? Sort eddike er svaret! Denne eddike er et populært krydderi i det asiatiske køkken, der bruges i sushi og en lang række andre retter. Også kendt som brun riseddike bruges sort eddike som tonic i kinesisk og japansk kultur.
