Hurtige Og Praktiske Tip Til Madlavning Af Rejer

Video: Hurtige Og Praktiske Tip Til Madlavning Af Rejer

Video: Hurtige Og Praktiske Tip Til Madlavning Af Rejer
Video: Tips & Tricks: Optøning af frosne Pil selv rejer 2024, September
Hurtige Og Praktiske Tip Til Madlavning Af Rejer
Hurtige Og Praktiske Tip Til Madlavning Af Rejer
Anonim

Fisk og skaldyr, såsom rejer, kan give et sofistikeret udseende til ethvert bord, hvad enten det er med eller uden lejlighed. Bortset fra det er produkter rig på vitaminer og mineraler yderst nyttige for menneskers sundhed.

Heldigvis kan rejer i dag købes fra enhver stor butik. Problemet er, at ikke alle kan tilberede dem ordentligt. Her er nogle nyttige tip, så du ikke er i ovenstående kategori af mennesker.

Det er meget vigtigt, hvis du vil lave den perfekte fisk og skaldyrsmiddag, at vælge den rigtige reje. Der er forskellige typer, og alle kan vælge efter deres lomme. Det vigtigste er at købe et nyt produkt. Gamle rejer er kendt for deres gullige kød.

Hvis du har købt frosne rejer, skal du aldrig optø dem i mikrobølgeovnen. Dette er den sikreste måde for dem at miste alle deres nyttige næringsstoffer. Vent på, at de tøer alene. Vask dem derefter grundigt under rindende vand.

Rejer i en gryde
Rejer i en gryde

Det er også yderst vigtigt at rense små krebsdyr korrekt og godt. Hovedene fjernes. Hold halen med den ene hånd og fjern forsigtigt skallen. I store prøver fjernes øvre ryg, hvor der er vener, der kan ødelægge smagen af hele skålen. De indre organer fjernes også, så der ikke er nogen bitter smag.

Sæt gryden på komfuret. Vent på, at vandet koger, og tilsæt salt. Sæt den optøede reje i kogende vand i cirka fem minutter. Hvis du har købt et nyt produkt, skal du koge det ikke mere end tre minutter. Du kan tilføje peber, dild eller ethvert krydderi efter eget valg, afhængigt af den opskrift du vælger.

Rejer er et kortvarigt produkt, som kræver et hurtigt forbrug efter madlavning. Jo større de er, jo længere skal de koges.

Når det er ordentligt renset og kogt, er efterbehandling en sag for hver husmor at beslutte selv. Der er hundredvis af opskrifter på lækre krebsdyr.

Anbefalede: