2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Næsten ethvert produkt kan dampes - kød, fisk, skaldyr, grøntsager, korn, endda æg. Lækre gryderetter og frugtdesserter tilberedes ved dampning.
For mange produkter er dampning den bedste måde at bevare deres ernæringsværdi på. Dampet kød bevarer sine vitaminer.
Kun nogle produkter er ikke gode til dampning - det er pasta, især dem af blød hvede. Bælgfrugter er heller ikke egnede til dampning.
Nogle typer svampe er heller ikke egnede til dampning. Ved dampning behandles produkterne med fugtig damp i modsætning til tør damp i ovnen. Fugtig damp bevarer produktets naturlige farve og vitaminerne i dem.
Alle mennesker, der tager sig af deres helbred, kan lave mad på damp. Dampede produkter er nyttige for mennesker, der lider af maveproblemer.
Dampskåle er nyttige for folk, der lider af hjerte-kar-sygdomme såvel som for mennesker, der lider af metaboliske problemer.
Dampretter anbefales til børn, gravide, ældre såvel som til mennesker, der udsættes for ugunstige faktorer.
Hvis du ikke har en damper, kan du lave mad på den gamle afprøvede måde: på en gryde fyldt med kogende vand skal du lægge en metalslag eller sigte og pakke med et håndklæde.
Dampen fra vandet behandler maden termisk. Når man arbejder med en dampkomfur, er det specielle rum til dette formål fyldt med vand, der frigiver damp, når det opvarmes. Over dette rum er produktrummene, og i sådanne apparater kan flere retter koges på samme tid.
Selvom du glemmer, at du laver mad, er der ingen fare for, at fadet brænder. De fleste damper slukker automatisk, hvis vandet fordamper.
Anbefalede:
Sådan Tilberedes Du Frisk Kål
Enhver, der i det mindste føler sig lidt i deres eget vand i køkkenet, ved, hvordan man laver en lækker kålsalat med gulerødder eller agurker. Intet kompliceret, så længe du skærer kålen fint nok og krydrer den ordentligt. Stor salat, der er tilberedt i alle årstider.
Sådan Tilberedes Du Med En Rose: Et Par Praktiske Tip
Du vågner om morgenen efter en fest derhjemme, bordet er et rod, og desværre er der et par glas mere i bunden af de åbne flasker vin. Og du siger til dig selv, at du ikke skulle have åbnet så meget Rose . Spekulerer på hvad du skal gøre - om du skal sætte dem tilbage i køleskabet, eller du kan bruge det til noget.
Damp Madlavning - Alle De Sundhedsmæssige Fordele
Dampning er en ekstrem nem og nyttig måde at tilberede mad på. I de senere år er denne metode blevet mere og mere populær, men selv de gamle kinesere kogte sådan. Hvad er alle de sundhedsmæssige fordele ved dampning? Produkterne fremstilles på denne måde, bevarer alle deres værdifulde stoffer, da de kun behandles ved hjælp af damp.
Sund - Damp
Dampning er en af de metoder, der er meget sunde! !! Hvorfor? Normalt fordi krydderierne ikke bruges direkte, og retterne tilberedt på denne måde er lettere og lettere at fordøje. Dette er en enkel metode og er især velegnet til madlavning af grøntsager og fisk.
Sådan Males Smukke Og Farverige æg På Damp
På helligdag og helligdag lakker vi traditionelt de æg, som vi banker på påske med. Men hvis du længe har været træt af de gamle malemetoder, præsenterer vi dig en mere kreativ måde at forberede dig på ferien på. Du skal bruge mellem 10 og 15 æg, 4 farver ægmaling, to stykker af hver maling og et glas eddike.
