2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En af de sødeste fristelser i løbet af efteråret-vintersæsonen for mange af os er ristet græskar. Ikke kun kan det være så duftende og lækkert, men det kan også være ekstremt nyttigt. På trods af den hyppige debat om, hvorvidt det er en frugt eller en grøntsag, er favoritgræskaret allerede kommet på det farverige efterårsmarked.
Græskar er en slægt af planter i græskarfamilien. Dens stamme når en misundelsesværdig 4-5 meter. Den har store blade med lange og hule stilke. Som med de fleste dyrkede planter findes græskar i forskellige sorter med stor variation i form og farve (orange, gul, hvid, fløde) af frugten.
Det antages, at græskarets historie er begyndt i Peru for omkring 5.000 år siden. Indianerne var de første mennesker, der dyrkede afgrøden. I Europa i det XVI århundrede bragte Christopher Columbus for første gang græskar. Snart spreder de sig over hele kontinentet.
Græskar er så værdsat primært på grund af sin rige næringsværdi, der ligner kartofler. Det har værdifulde diæt- og smagskvaliteter. Indholdet af modne frugter af sorter af relativt høj kvalitet er betydeligt mindre protein og fedt, mere sukker (saccharose og glukose) samt vand.
100 gram græskar indeholder et gennemsnit på:
Protein - 1 gram
Kulhydrat - 6,5 gram
Fedt - 0,1 gram
Kolesterol - 0
Kalorieindhold - 26
Det skal også nævnes, at kun 100 gram græskar indeholder ca. 15 mg vitamin C.
Græskar er en god kilde til mineraler kalium og fosfor. Dette gør græskar til en egnet mad til nyre- og hjerte-kar-sygdomme. Det er også rig på stoffer som calcium, magnesium, jern, kobber og cobalt.
Bortset fra den lokale del af græskar er frøene også yderst nyttige. Rig på olier, proteiner og harpiksholdige stoffer er det vigtigste ved forbrug at undgå overdreven saltning.
De findes i sammensætningen af mysli, brød og mere. Græskarfrø er især nyttige for dem, der lider af kronisk leverbetændelse, gastritis, colitis, anæmi, hypertension og osteoporose.
Anbefalede:
Hvorfor Er Græskar Hovedpersonen I Halloween?
Halloween er en ferie med dybe rødder. Dens traditioner kan spores tusinder af år tilbage. I dag er denne ferie en blanding af keltisk nytårsskik, den romerske fejring af frugtgudinden Pomona og den kristne dag for alle hellige. Kelterne fejrede nytår den første november, hvor soltiden ifølge dem sluttede og kulden og mørket begyndte.
Skør Græskar
Skør græskar / Bryonia alba / er en flerårig, klatrende, ensartet urteagtig plante af græskarfamilien / Cucurbitaceae /. Crazy græskar er også kendt som vildt græskar, briona, hvidt græskar, sort skraber, yabankabak og andre. Roden af planten er majroformet, kødfuld, gullig på ydersiden, hvid på indersiden, på tværs krøllet og med en meget bitter smag.
Typer Af Græskar - Lækre Og Frygtelig Nyttige
Græskaret er et traditionelt produkt til det bulgarske bord. Dette gælder især om efterår og vinter, når vi kan lide at spise det i form af forskellige typer desserter. Bortset fra at være velsmagende og duftende, er græskar også meget nyttigt.
Utrolig! En Rumæner Dyrkede Et Kæmpe Græskar
Et kæmpe græskar formåede at rive en mand fra Rumænien ud af sin personlige have. Den enorme frugtgrøntsag vejer over hundrede kg og dyrkes af en person, der ikke er professionelt engageret i landbrug og forvalter planter snarere til underholdning.
Ernæringsværdien Af kartofler Og Ris
Kalorier, fedt og proteiner Hvis du prøver at tabe dig ved at spore dit kalorieindhold og fedtindtag, kan ris og kartofler hjælpe. Begge er næsten fedtfrie med mindre end et gram fedt pr. Portion. De er også ens med hensyn til kalorieindhold.
