2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Indiske desserter er yderst specifikke og opskriften på Rasgula adskiller sig ikke. Repræsenterer bløde bolde af hytteost, som er gennemblødt i afkølet sukkersirup / se galleri /. Det smelter i din mund og skaber en utrolig sød oplevelse.
Rasgulla dessert kommer fra Østindien, men det forhindrer dig ikke i at forberede det derhjemme og nyde en kulinarisk rejse i nye og usædvanlige smag.
Ingredienser:
8 og 1/2 tsk. Fedtfattig mælk
2 til 3 spsk. citronsaft
5 spsk. mel
2 tsk sukker
4 tsk vand
2 til 3 spsk. rosenvand (eller et par tråde af safran)
Fremstillingsmetode:
Forbered ingredienserne. Sæt mælken på komfuret ved medium temperatur. Omrør det med jævne mellemrum, så det ikke brænder. Når det koger, tilsæt citronsaft og bland godt. Kog indtil ostemassen adskilles fra mælken, og sæt den til side i ti minutter. Klem godt igennem ostekluden og vask den godt under rindende vand. Dette fjerner citronsaften.
Læg produktet tilbage i osteklud og lad det løbe i ca. en time. Overfør derefter til en skål og rør om. Fortsæt, indtil det bliver helt glat. Drys derefter melet ovenpå og bland igen.
Når du er klar, bland sukkeret og vandet i en stor gryde og læg dem på kogepladen. Mens sukker sirup koger, lav glatte kugler af dej og tilsæt dem forsigtigt.
Den bedste mulighed er at koge dem i en trykkoger. I dette tilfælde skal du lægge låget på, når du har tilsat kuglerne. Efter den første "fløjte" kog i yderligere 10 minutter.
Forlade Gå en tur afkøles helt, inden du rører ved dem. De vil have udvidet til næsten det dobbelte af deres oprindelige størrelse og vil være sarte at røre ved, mens de er varme.
Når det er køligt, hæld rosenvand eller safran sirup (lavet ved at blæse safrantrådene i lidt varmt vand) på Rasgula. Opbevares i køleskab et par timer inden servering.
Anbefalede:
Indisk Te
Før briternes ankomst til Indien var de lokale ikke glade for te. Te ankom til Indien fra Kina. Det var rød te, men efter at have været plantet på indisk jord havde den en anden smag og var stærkere end kinesisk. Briterne begyndte hurtigt masseproduktion af Assam-te, hvis vilde indiske sort blev opdaget i 1823 af major Robert Bruce og hans bror Charles.
En Indisk Kvinde Spiste 51 Peberfrugter På 2 Minutter
Indiens Anandita Duta Tamuli har installeret en ny verdensrekord , som overraskede selv de mest ivrige fans af krydret køkken, rapporterede BBC. På to minutter spiste hun 51 Chili . Anandita, 26, håber at komme ind i Guinness Book of World Records med sin præstation.
Dette Er Ikke En Regndråbe, Men En Unik Dessert
Du tror måske ikke på dine øjne, men faldet i billedet er ikke vand, men en rigtig dessert. På grund af dets udseende hedder det Raindrop og er værket af mesterkokken Darren Wong. Desserten er inspireret af en traditionel skål til det japanske køkken, og til tilberedningen bruges kun 2 ingredienser - vand og agar opnået ved ekstraktion af røde og brune alger.
Traditionel Indisk Mad
De tre hovedprodukt i indianske retter er majs, græskar og bønner, men vildt, bær, vild ris og andre er også meget udbredt. Afhængigt af hvor stammen kommer fra, afhænger også den mad, de spiser. Landbrug og landbrug sammen med jagt er det vigtigste levebrød for Indianere og mad som de lagde på deres bord, kom altid fra jorden.
Indisk Urt Indisk Ginseng (Ashwagandha) Er Den Bedste Medicin Mod Knogler
Denne meget nyttige urt kaldes Ashwagandha , som også kaldes indisk ginseng, indeholder mange nyttige stoffer. Det kaldes også mad til knogler, muskler og væv. Ashwagandha styrker immunforsvaret, hjælper mennesker med rastløs søvn og styrker også centralnervesystemet.
