Hvordan Man Laver ægte Espresso Derhjemme

Video: Hvordan Man Laver ægte Espresso Derhjemme

Video: Hvordan Man Laver ægte Espresso Derhjemme
Video: how to make Espresso/HomeMade Espresso/No espresso machine/ Immersion process 2024, November
Hvordan Man Laver ægte Espresso Derhjemme
Hvordan Man Laver ægte Espresso Derhjemme
Anonim

Mange mennesker rundt om i verden stræber efter en kop kaffe som dagens første drink. Dette er ikke kun på grund af dets mirakuløse virkninger på vågne, men fordi de ikke kan modstå dens behagelige smag og utrolige aroma.

Den 23. november fejrer USA dagen for espresso, så lad os tale hvordan man laver ægte espresso derhjemme.

En af de mest almindelige former, hvor vi drikker vores yndlings koffeinglæde, er espresso. Oprettelsen af et glas espresso er en proces, der kræver omhu og opmærksomhed på detaljer.

Denne type kaffedrik har en tyk konsistens, tykt skum og en rig smag og aroma. Til laver ægte espresso det er nødvendigt at følge visse regler, selvom det er tilberedt af en kaffemaskine eller kaffemaskine.

Den perfekte espresso begynder med finmaling af kaffebønner. Den mest almindelige type kaffe, der passer til espresso, er sorten Robusta, som vi skylder den vidunderlige fløde, der kommer i koppen.

Hvordan man laver ægte espresso derhjemme
Hvordan man laver ægte espresso derhjemme

Ifølge mange eksperter anses espresso fremstillet af en blanding af 100% Arabica-bønner imidlertid for at være af bedre kvalitet, fordi den smager finere og mere duftende.

Til tilberedning af kvalitets espresso kaffe oftest er der brug for mellem 7 og 8 g malet kaffe. Når du har sat den rigtige mængde i din kaffemaskine, skal det ikke tage mere end 25 til 30 sekunder at tilberede.

Men hvis den udløber hurtigere end denne gang, vil den være sur, lysebrun og kedelig i smagen. Den rige mørkebrune creme, kaldet creme eller skum på overfladen af koppen, er den bedste indikator for korrekt kogt kvalitets espresso.

For at være i stand til at lave god kaffe skal du investere i en god maskine og undgå dem med kapsler, fordi kaffen længe har været malet i dem og satse på manuel espressomaskine, eller en salgsautomat, der slår kaffebønner i øjeblikket. Undtagen tilberedning af kvalitets espresso, der er også hemmeligheder forbundet med dets forbrug.

Italienske traditioner dikterer, at kaffe drikkes i 3 til 4 hurtige slurk efter at have taget en dyb indånding af aromaen af drikken.

Ægte kendere synes det virkelig god espresso det skal drikkes uden tilsætningsstoffer, for kun på denne måde kan dets kvaliteter mærkes.

Anbefalede: