2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pæren kræver 5 til 7 år, før den begynder at bære frugt og kan producere frugt i op til 100 år. Pærer er lækre, når de bruges rå eller bruges i desserter, salater og konfektureopskrifter.
Frugten er rig på næringsstoffer, fedtfri og lav i kalorier og er rig på fiber, A-vitamin, C-vitamin og kalium. Høst af pærer og opbevaring korrekt er meget vigtigt for kvaliteten af frugten.
Når du begynder at plukke pærer, skal du hugge frugten omhyggeligt og beskytte dem mod blå mærker og kvæstelser. Det er godt at vide, at hvis du vil opbevare pærer i længere tid, er det godt at plukke dem, mens de stadig er lidt grønne.
Tag frugten en efter en, løft hver pære og drej den let, indtil den kommer af, og prøv at holde hætten. Arbejd forsigtigt for ikke at gnide frugten, som er meget delikat.
Lad pærerne modnes på et køligt, mørkt sted med en temperatur mellem 18 og 21 grader Celsius. Frugten skal være blød at røre ved. Frøene vil være brune, men kødet vil stadig være hvidt eller let gult. De fleste pærer kan opbevares på denne måde i mere end to måneder.
Opbevar pærer i køleskabet til længere opbevaring. Vælg pærer uden defektopbevaring, som stadig er lysegrøn. Pak pærerne individuelt med avispapir eller silkepapir, og læg dem i et lag i en plastikbæger eller anden egnet beholder. Denne procedure bremser tabet af fugt.
Kontroller pærens temperatur ved at placere dem i en fryser eller køleskab, der er indstillet til en temperatur på 0 til et maksimum på 2 grader Celsius. Fjern pærerne fra køleskabet omkring tre dage før du spiser, så de kan modnes på køkkenbordet eller i en dekorativ frugtkurv.
Anbefalede:
Lad Os Tørre Peberfrugter Til Vinteren
Om vinteren er tørrede peberfrugter en yndlingsret for unge og gamle, og til juleaften er bordet utænkeligt uden de traditionelle tørrede peberfyldte bønner. Strengene med tørrede peberfrugter kan bruges til at dekorere køkkenet. For at tørre peberfrugter har du brug for sunde peberfrugter, der ikke er de mest kødfulde.
Lad Os Fryse Peberfrugter Til Vinteren
Frosne peberfrugter er meget praktiske ingredienser til enhver skål, da de kan tilsættes til både grøntsags- og kødretter. Frosne peberfrugter kan også fyldes. Egnede til frysning er store peberfrugter med en tæt struktur. De har en rigere smag og bevarer deres smag i længere tid.
Lad Os Tørre Frugt Til Vinteren
En af de sundeste måder at opbevare frugt til vinteren er tørring. Bortset fra at de ikke kræver meget forberedelse, er de tørrede frugter lækre og uden yderligere krydderier, hvilket gør dem nyttige. Her er nogle tip til, hvordan man tørrer frugt derhjemme:
Lad Os Opbevare Druer Til Vinteren
Smagen af friske druer kan mærkes hele vinteren, så længe du opbevarer druerne korrekt i de kolde måneder. Til dette formål er visse betingelser nødvendige for at forhindre dannelse af skimmel på kornene. Druenes mugne er hovedårsagen til dens ødelæggelse under opbevaring.
Fire Måder At Opbevare Pærer I Lang Tid
Med sin rigdom af vitaminer pærer er blandt de mest nyttige frugter. Desværre er de ikke så holdbare, så det er godt at lære at opbevare dem for at forlænge deres holdbarhed. Her er hvad du kan prøve: Opbevaring af pærer i skabet Hvis du har et specielt rum til at opretholde lufttemperaturen omkring -1 til 0 grader og arrangere pærerne i kasser, vil du være i stand til at opbevare dem i lang tid, og for vintervarianter kan det nå op til 4 måneder.
