2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Persille er en af de mest anvendte friske grønne krydderier i det traditionelle bulgarske køkken. Selvom der også anvendes tørret persille, kan intet erstatte smagen og aromaen af frisk persille. Hvis du ikke har din egen have og ikke stoler på, hvad der sælges i butikkerne, eller hvis du vil have frisk persille om vinteren, produceret af dig personligt, så er løsningen at du dyrker persille i en gryde derhjemme.
Fordelene ved at dyrke persille i en gryde er, at du kan plante det når som helst, selv om vinteren og få friske skud hele året rundt.
Karakteristika ved at dyrke persille i en gryde
Persille betragtes som en uhøjtidelig og ikke særlig krævende plante, men for sin vellykkede dyrkning i en gryde skal man forberede og give visse betingelser.
Der er to måder at dyrke persille derhjemme - at så frø eller plante en rod fra persille i en gryde. Ved såning af frø er vækstprocessen længere og mere besværlig, og den første klipning af stilke kan kun ske 1,5-2 måneder efter såningen. Men på den anden side giver denne metode dig mulighed for at få frisk persille i lang tid. Ved plantning af rødder vises frisk persille meget tidligere omkring 3-4 uger efter plantning, men den hurtige udtømning af rødderne tillader ikke dyrkning af persille i lang tid, så de skal udskiftes.
Til såning og dyrke persille derhjemme det anbefales at vælge tidlige sorter af persille. Forresten siger emballagen til nogle frø, at persille kan dyrkes i en gryde. For eksempel menes krøllet persille at være lettere at passe på og mindre krævende med hensyn til forholdene, så mange mennesker foretrækker at dyrke den derhjemme.
Plantning af persillefrø i en gryde
Gryde og jord
Anbefalede plantning persille i dybe og rummelige potter, da det danner et stærkt rodsystem. Grydernes højde skal være mindst 15-20 cm, og denne størrelse er nødvendig, når der plantes rødder og frø. Gryden skal have drænhuller, så overskydende fugt ikke stagnerer i gryden. Det er godt at desinficere gryden med en stærk opløsning af kaliumpermanganat inden plantning.
For at spare tid kan du købe jord i en specialbutik; enhver færdiglavet jord til kimplanter med et surhedsniveau i området 6,5-7,0 pH vil gøre jobbet. Men du kan selv forberede blandingen til plantning ved at blande havejord, humus (kompost) og flodsand i et forhold på 3: 1: 1. Enhver jord, selv købt, anbefales at desinficere på forhånd, for eksempel ved bagning i ovnen eller skoldning, så alle patogener og svampe dør under påvirkning af høje temperaturer. Eller hæld en lyserød opløsning af kaliumpermanganat eller phytosporin.
Foreløbig forberedelse og såning af frø
For at svulme op og spire let, skal du placere frøene på en fugtig klud, som også skal være dækket med et lille stykke fugtig gaze ovenpå eller bruge bomuld. Læg et låg ovenpå, så fugt ikke fordamper hurtigt, og placer dem et mørkt og varmt sted i et par dage.
Frøene skal ikke flyde i vand, men kun let fugtige. Sørg for at kontrollere, at håndklæder (eller bomuld) er let fugtige og aldrig tørrer ud. Op til 20-30 minutter før såning marineres i en let lyserød opløsning af kaliumpermanganat.
Trin-for-trin instruktioner til såning af persillefrø i en gryde:
- hæld et dræningslag (2-3 cm) på bunden af gryden;
- fyld gryden med jord;
Foto: KarolOlson / Pixabay.com
- lav kanaler med en dybde på 0,5 cm og vand dem rigeligt med vand, så fugt kan absorberes;
- så frø;
- drys frøene let med jord (men ikke mere end 0,5 cm);
- sprøjt jorden ovenpå med en sprøjte;
- dæk gryden med glas eller folie og læg den på et mørkt sted ved en temperatur på 25 grader, indtil skuddene vises;
- ventilere det improviserede drivhus fra tid til anden, fugt jorden om nødvendigt med en sprøjte
- efter fremkomsten af spirer fjernes dækslet, og gryden flyttes til et køligere sted;
- i tilfælde af tætte stængler skal de efter et stykke tid tyndes og efterlades de stærkeste, da hver plante har brug for nok plads og lys. Det er optimalt at efterlade en tuft hver 5. cm.
Hvornår såning persille med frø, de første skud vises inden for 2-3 uger, og den første høst kan kun skæres 50-70 dage efter spiring.
Dyrkning af persille i et vindue ved plantning af rødder og i en gryde
Til denne metode skal du transplantere jordstængler af persille fra haven i sensommeren og efteråret i en gryde, så har du grønne stilke hele vinteren. Før du planter i en gryde, anbefales det stærkt at frigøre rødderne fra den gamle jord og skære let toppe (kun de lange), så deres længde er inden for 10-15 cm.
Trin-for-trin instruktioner til plantning af persille rødder i en gryde:
- et drænlag skal placeres i bunden af gryden.
- Fyld gryden 1/3 fuld med jord.
- Del rødderne i gryden 3-4 cm fra hinanden.
- dække med jord og let kompakt.
- kun vedhængene (apikale knopper) skal stikke ovenfra.
- Hæld med en vandkande.
- inden væksten af nye grønne blade skal du placere et lidt køligt sted (15-18 grader) og derefter flytte til et varmere (mindst 18-20 grader) og lyst sted (om vinteren kun under en lampe).
Ved plantning af rødder kan den første høst opnås efter 3-4 uger.
Sådan plejer du persille i en gryde
For at persille kan vokse fuldt ud og give en stabil høst, er det nødvendigt at skabe visse betingelser for planten, der vil være mest acceptabel for den fulde udvikling af grønne områder i lejligheden.
For at dyrke persille er det bedste sted at starte sydvinduet, men du kan også placere potterne på øst- eller vestvinduet. Men med forårets begyndelse og endnu mere om sommeren anbefales skygge med direkte sollys.
Den fulde vækst af persille kræver en dagslængde på mindst 12 timer, så i løbet af de korte vinterdage om aftenen og / eller om morgenen er det værd at give ekstra belysning ved hjælp af phytolamper eller fuldspektret LED-lamper. Det samme gælder, hvis vejret udenfor er overskyet.
Du skal regelmæssigt dreje gryden mod lyset, da persille vil læne sig mod vinduet. Og om sommeren anbefales det at flytte persille til altanen.
Det optimale temperatur til dyrkning af persille derhjemme er 18-20 grader. Den øgede lufttemperatur under væksten af persille såvel som manglen på sollys fører til, at spirerne strækker sig, deformeres og får en lysegrøn farve.
Persille er en fugtelskende plante, hvorfor den har brug for regelmæssig vanding. Men fugtighedsretention såvel som tørring bør ikke være tilladt. Vanding skal udføres, når det øverste lag af jord tørrer, naturligvis kun med afgjort vand ved stuetemperatur. Ved høje temperaturer og lav luftfugtighed anbefales det yderligere at sprøjte persillebladene med en sprayflaske.
Løsn regelmæssigt det øverste lag af jord efter vanding (især hvis der dannes en skorpe efter det), hvilket giver luftadgang til plantens rødder.
Efter at have nået det krævede udviklingsstadium af persille, kan du en gang om ugen skære stilke til brug. Når du skærer dem, skal du gøre det i en højde af kviste 10-14 cm. Det er ikke ønskeligt at skære persille til roden eller at skære alle stilkene på én gang. Det anbefales kun at vælge de længste kviste med store blade og sørg for at forlade stilkene.
Sygdomme og skadedyr
Hvis vanding af planten og temperaturen er forkert, kan persille blive påvirket af svampesygdomme. For at bekæmpe dem anbefales det at udføre behandling med det biologiske produkt phytosporin og yderligere justere vandings- og vedligeholdelsesbetingelserne. Den største skadedyr af persille er bladlus, derfor skal bladene ved de første tegn sprøjtes med fitoverm.
Vigtig! Efter behandling af skadedyr eller sygdomme er det nødvendigt at overholde den ventetid, der er angivet på præparatets emballage uden brug af persille i denne periode.
Se også hvad persillejuice hjælper og alle de sundhedsmæssige fordele ved persille.
Anbefalede:
Dyrkning Af Kartofler Søde Kartofler
Søde søde kartofler er meget mere diæt og nyttige end almindelige kartofler. For nogle mennesker er de en delikatesse, og for andre en del af den daglige menu. Denne type kartoffel stammer fra Mellemamerika. Efterhånden blev søde kartofler meget populære, fordi de blev distribueret af spanske handelsskibe i Filippinerne og Nordamerika og af portugiserne i Indien, Sydasien og afrikanske lande.
Dyrkning Af Varm Peber
Peber, hvad enten det er sødt eller krydret, er en varmekærende grøntsag. Efter såning spirer frøene om 10 dage ved en temperatur på 25 grader. Dette sker i perioden februar - maj. En af de største bekymringer for dens vækst er regelmæssig befrugtning.
Plantning Og Dyrkning Af Peberfrugter I Potter
Friske grøntsager om vinteren er ikke længere ualmindelige. Mange af disse findes i butikkerne, men de fleste er fulde af skadelige nitrater. En af de mest nyttige løsninger er dyrkning af hjemmeproduktion. Hot peberfrugter er blandt de vigtigste afgrøder, som vi kan dyrke derhjemme i vintermånederne.
Plantning Og Dyrkning Af Salte I En Gryde
Savory er en årlig urteagtig plante. Balkan-salte er en stedsegrøn flerårig plante. Det er et af de få krydderier, der, når de tørres, får en mere intens aroma. Den salte menes at være kommet fra et eller andet sted i Mellemøsten. Dens blade og blomster indeholder æteriske olier og tanniner.
Plantning Og Dyrkning Af Oregano I En Gryde
Oregano har, ligesom enhver plante, der bruges til krydderier, adskillige medicinske egenskaber. Det har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og bronchi. Indtil for nylig var det næsten ukendt i vores land, at denne duftende urt til te kan give en anden karakter til retterne.
