2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Glutamin er en aminosyre syntetiseret af kroppen fra en anden aminosyre kaldet glutaminsyre eller glutamat. Glutamin præsenteres som en betinget essentiel aminosyre, fordi kroppen under visse omstændigheder ikke er i stand til at producere nok glutamin til at imødekomme dens behov, så det bliver "essentielt" under forsøg på at opnå glutamin fra mad.
Den rigeste aminosyre i blodet og muskelvævet - glutamin er involveret i en række vigtige fysiologiske funktioner og er især vigtig for at opretholde sundheden i mave-tarmkanalen og immunsystemet. I de senere år er glutamin blevet mere og mere populært blandt atleter, da det menes at hjælpe med at forhindre infektioner erhvervet under træning og fremskynde hastigheden.
Funktioner af glutamin
Glutamin er en foretrukken næringskilde for cellerne, der udgør slimhinden i tyndtarmen. På denne måde hjælper det med at opretholde sundhed og integritet i mave-tarmkanalen. Derudover spiller glutamin en vigtig rolle i opretholdelsen af kroppens korrekte syrebalance. Det syntetiseres fra glutamat og ammoniak.
Ammoniak er et giftigt affald, der kombineres med høj surhed, hvilket betyder, at det er en base (i modsætning til syrer). Ved forhøjede niveauer af ammoniak renser kroppen ammoniak fra blodet ved at syntetisere glutamin. Hvis blodet er for surt (pH er for lavt), kan kroppen nedbryde glutamin til glutamat og ammoniak, hvilket kan føre til en stigning i blodets pH.
Glutamin er også en forløber for antioxidanten glutathion, som er involveret i glykogensyntese.
Glutamin øger udskillelsen af væksthormon og spiller en meget vigtig rolle i proteinmetabolismen. Af denne grund anerkendes det af bodybuildere som et godt supplement. Når det tages regelmæssigt, beskytter det musklerne mod forskellige traumatiske tårer. Regelmæssig indtagelse sikrer, at muskelvævet har en helt tilstrækkelig mængde til sin normale udvikling. Ellers kan der opstå en mangel, fordi de resterende væv har brug for glutamin begynder at trække glutamin ind i musklerne.
Fordele ved glutamin
Glutamin kan hjælpe med at reducere bivirkninger forbundet med kemoterapi, mavesår, diarré, muskel- og ledsmerter.
Kroppen metaboliserer glutamin i en anden aminosyre kaldet glutamat. Mange anfaldsmedicin, herunder carbamazepin, phenobarbital, phenytoin og primidon, virker ved at blokere stimuleringen af glutamat i hjernen. Som et resultat bør folk, der tager sådanne lægemidler, konsultere en læge, før de tager glutamin som et supplement.
Glutamin kan spille en rolle i forebyggelsen og / eller behandlingen af følgende sygdomme: alkoholisme, bivirkninger ved kemoterapi, fødevareallergi, AIDS, irritabel tarmsyndrom, forkølelse, influenza, alvorlige forbrændinger, colitis ulcerosa og andre.
Hvornår skal man tage glutamin
Det menes, at niveauerne af efter en hård træning glutamin i kroppen falder til 50%. Af denne grund er dette det bedste tidspunkt at tage det. Efter en træning hjælper det med at genoprette muskelglykogen, øger proteinsyntesen og øger niveauerne af nogle meget vigtige hormoner, der er ansvarlige for muskelvækst. For folk, der træner, det bedste tidspunkt at tage glutamin er cirka en halv time efter træning.
Glutaminmangel
Fordi glutamin kan syntetiseres af kroppen fra aminosyren glutamat, er dens mangel ikke særlig almindelig. At tage glutamin fra madkilder vides ikke at forårsage skadelige virkninger, og selv i doser over 10 gram om dagen betragtes det også som sikkert.
Muskel- og blodkoncentrationer af glutamin udtømmes hurtigt, når kroppen står over for en eller anden form for fysisk stress. For eksempel får træning med høj intensitet, skader, operationer, forbrændinger, infektioner og underernæring kroppen til at opbruge sine glutaminforretninger, og under disse stressende forhold er den ude af stand til at syntetisere glutamin hurtigt nok til at imødekomme dets behov. Også personer med lav muskelmasse på grund af alderdom eller tab på grund af muskelsygdomme (f.eks. AIDS) kan være i risiko for glutaminmangel.
Glutamin overdosis
Der er ingen kendte bivirkninger ved at tage glutamin, men for store doser kan medføre mavebesvær. Hvis dette sker, skal du stoppe med at tage det, og når du begynder at drikke det igen, skal du tage mindre doser.
Kilder til glutamin
Som kosttilskud er glutamin tilgængelig som proteinpulver, tabletter eller pulveriserede blandede drikkevarer. Glutamin er involveret i præparater, der indeholder en kombination af aminosyrer i proteinkoncentrater.
Kostkilder til glutamin inkluderer fødevarer med højt proteinindhold, nemlig oksekød, kylling, fisk, frugt, bælgfrugter og mejeriprodukter.
Efter at have taget glutamin i form af mad eller supplement, metaboliseres det meget hurtigt til arginin, glutamat, citrullin og prolin.
Anbefalede:
Bivirkninger, Doser Og Fordele Ved Glutamin
I vores krop er glutamin den mest almindelige aminosyre. Det findes hovedsageligt i musklerne - mere end 61% af muskelmassen er sammensat af glutamin. Den anden del af glutamin distribueres og bruges af vores hjerne. I sin sammensætning inkluderer glutamin 19% kvælstof, hvilket betyder, at det er den vigtigste kilde og transportør af kvælstof i muskelceller.
Hvilke Fødevarer Skal Man Få Glutamin?
Glutamin er en type aminosyre, der fungerer som byggestenene til proteiner. Under stress falder niveauet af glutamin i kroppen. Glutamin styrker immunsystemet og forbedrer fordøjelsessystemets funktioner. Hjælper produktionen af antioxidanter, giver optimal syre-base balance i kroppen, hjælper med at afgifte celler.
