2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Krydderikrydderiet fra de umodne frugter af Pimenta dioica-planten er blevet brugt i årevis af enhver selvrespektende husmor. Denne peber, der kommer fra Jamaica, har bred popularitet og brug. Inkluderet i en række opskrifter til kød- og fiskeretter.
Allspice er et krydderi med lille størrelse, skarp smag og specifik aroma. Fans beskriver det som en kompleks blanding af muskatnød, kanel og nelliker. Den største producent er hans hjemland - Jamaica. Plantens frugter plukkes grønne og tørres godt. Der er et korn i hver frugt.
Bortset fra dets kulinariske fordele bruges allehånde i retter og på grund af dets egenskaber til at forbedre fordøjelsen og øge appetitten. Det bruges også til behandling - det lindrer maveforstyrrelser og smerter.
Dets evne til at afhjælpe nogle sundhedsmæssige problemer skyldes ikke-krystalliserede sukkerarter, fede stoffer, lignin, tannin, harpiks, flygtig olie og andre.
Kolik og gas lindres også med allehånde takket være dens gavnlige virkninger på mave-tarmkanalen. Det er også interessant at bruge det til at berolige og lindre tandpine, friske ånde og reducere bakterier i mundhulen.
Grøn te med allehånde anbefales til vægttab. Det menes, at allspice te hjælper med at forhindre ophobning af fedt.
Bortset fra alene bruges allehånde også i kombination med sort peber, selleri, løg, laurbærblad, hvidløg og fedter. Ud over at krydre kød bruges det ofte i supper, marinader, til krydderier af forskellige bagværk, honningkager og mere.
Det er også et uundværligt konserveringsmiddel i pickles såvel som i pølsefremstilling. Dens træ bruges til at ryge pastrami, især i Jamaica. For tusinder af år siden brugte gamle folkeslag allehånde til at balsamere vigtige menneskers kroppe.
Udover nyttige egenskaber har allehånde også negative. Store doser af det kan forårsage kvalme, opkastning og allergi. Derfor skal der udvises forsigtighed med brugen.
Det er godt at bruge små mængder af krydderiet, både i retter og i opskrifter. Allspice bør ikke indtages af gravide og ammende kvinder såvel som mennesker med kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen.
Anbefalede:
Fordele Og Skader Ved Popcorn
Der er næsten ingen, der ikke forbinder den behagelige tid i biografen eller foran tv'et med popcorn . Den lækre majssnack er den perfekte afslutning på fornøjelsen af fritiden til din yndlingsaktivitet. Imidlertid advarer mange ernæringseksperter om skaden ved denne vane.
Fordele Og Skader Ved At Bruge Hørfrø
Virkelig Hørfrø er den nye mirakel mad ? Foreløbige undersøgelser viser det hørfrø kan hjælpe i kampen mod alt fra hjerte-kar-sygdomme og diabetes til brystkræft. Nogle kalder det en af de stærkeste plantefødevarer på vores planet.
Skader Og Fordele Ved Krydderier
Det berømte ordsprog siger, at du ikke kan forkæle en grød med smør, men du kan forkæle en skål med krydderier . Derfor, når du anvender forskellige krydderier, skal du vide, hvornår du skal stoppe. Ved hjælp af krydderier kan du forbedre skålens smag, dens udseende for eksempel ved at ændre farven.
Sundhedsmæssige Fordele Og Skader Ved Sort Peber
Sort peber forbruges af millioner af mennesker over hele verden, og sandsynligvis er det kun få af dem, der mistænker dens utrolige sundhedsmæssige fordele. Det hjælper med hoste, forkølelse, hjælper også fordøjelsen, har en gavnlig effekt på hår og hud.
Sundhedsmæssige Fordele Og Skader Ved Muskatnød
Muskatnød ekstraheres fra et stedsegrønne træ, der kom fra landene på Bandaøerne og Molukkerne. Folkene i disse lande lægger ikke særlig vægt på krydderiet. Det blev populært, efter at araberne opdagede dets kulinariske fordele. Det blev hurtigt et yndlingskrydderi og blev udbredt i arabisk køkken.
