2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Spanske forskere har fundet ud af, at tomatsauce kan beskytte os mod hjerteanfald og slagtilfælde takket være de antioxidanter, den indeholder.
Undersøgelser foretaget af forskere ved University of Barcelona har vist, at tomatbaseret sauce indeholder 40 antioxidanter, kendt som polyphenoler, som beskytter hjertet mod såkaldt oxidativ stress.
Polyfenoler beskytter mod hjerte-kar-sygdomme ved at øge det "gode" kolesterol, reducere fedt i blodkar og bekæmpe betændelse.
Ifølge data fra forskellige undersøgelser har polyphenoler, også kaldet elaginsyre, anti-cancer virkning.
Spanske forskere har undersøgt flere saucer fra supermarkeder tilberedt med ingredienser, der blev produceret på almindelige gårde.
Ved hjælp af massespektrometri med høj opløsning har eksperter fundet andre gavnlige egenskaber ved tomatsauce.
Tomatsauce er rig på plante næringsstoffer.
Tomater er rige på lycopen - en kraftig antioxidant, der reducerer risikoen for at udvikle nogle kræftformer.
Lycopen er rigeligt i tomater og tomatprodukter og intensiveres endda efter varmebehandling.
Ifølge forskere har mænd, der regelmæssigt spiser tomatsauce, mindre risiko for prostatakræft.
Undersøgelser af Harvard-eksperter viser, at mænd, der regelmæssigt spiste tomater, ketchup, tomatsauce og lyutenitsa, var 35% mindre tilbøjelige til at udvikle prostatakræft.
I en anden kræftundersøgelse så forskerne på blodniveauerne af lycopen og fandt ud af, at risikoen for at udvikle prostatacancer faldt, da lycopeniveauet i blodet steg.
Det krævede daglige indtag af lycopen til mænd er 50 milligram.
Den største mængde af denne antioxidant er indeholdt i tomatpuré - 42,2 milligram.
Det efterfølges af chilisauce med 19,5 milligram, efterfulgt af tomatketchup med 15,9 milligram.
Rå tomater indeholder 3 milligram lycopen.
Forskning viser, at lycopen absorberes bedre af kroppen, når tomater forarbejdes.
Anbefalede:
Spis Peberfrugter På Maven For Et Sundt Hjerte
Forbrug af peberfrugter hjælper dig ikke kun med at tabe sig, men beskytter dit hjerte ifølge en ny undersøgelse fra Military Medical University i Chongqing. Små doser capsaicin, stoffet, der findes i peberfrugter, provokerer os til at afstå fra overdreven saltindtagelse og som et resultat vil dit hjerte og blodkar blive beskyttet, fortalte forskerne tidsskriftet Hypertension.
Mad Til Et Sundt Hjerte
Koronar hjertesvigt er mest almindelig hos voksne, men kan også påvirke unge mennesker, da den nedre grænse allerede er faldet til 25. Denne sygdom fremkaldes yderligere af høje kolesterolniveauer, diabetes, usund kost, rygning, hypertension og fedme samt utilstrækkelig fysisk aktivitet.
Brug Indrishe Til Et Sundt Hjerte
Har du nogensinde overvejet, at du kan dyrke planter, der ikke kun dekorerer dit hjem, men også har evnen til at helbrede. Et typisk eksempel på dette er, hvad vi kender indrishe , som vi kan se i mange bulgarske hjem, og som altid er en fryd for øjnene.
Spis Røde Fødevarer For Energi Og Et Sundt Hjerte
Ernæringseksperter opdeler produkter efter farve, for afhængigt af hvilken farve et produkt har, har det forskellige stoffer, der er gode for kroppen. Røde produkter inkluderer oksekød, laks, rød peber, tomater, granatæble, kirsebær, kirsebær, radise, rød grapefrugt, jordbær, hindbær, røde æbler, røde druer, vandmelon og mere.
Granatæble, Grøn Te Og Tomater Til Et Sundt Hjerte
Der er flere produkter, der har en yderst gavnlig virkning ikke kun på hjertesundheden, men også på kroppens generelle tilstand. Granatæble og granatæblejuice indeholder for eksempel meget antioxidanter, der forhindrer arterierne i at hærde.
