2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den nemmeste måde at sikre dig, at du får nok zink, er at gå gennem apoteket og tage den første pakke af det, men er det den bedste løsning? Det er det ikke, men for at sikre, at du får nok zink og alle de andre vitaminer og mineraler, skal du være meget opmærksom på dine spisevaner.
Hvad er zink?
Zink er et mineral, der er fyldt med stor betydning, når det kommer til vores krops gode tilstand og er det næst mest almindelige metal i menneskekroppen efter jern. Det er ansvarligt for et stort antal funktioner, såsom at understøtte celledeling, styrke vores immunsystem og nedbryde kulhydrater. Det er også meget ansvarligt for, at din lugtesans og smag fungerer korrekt.
Selvom zinkmangel er en sjælden situation, er der visse tilfælde, for eksempel hos gravide eller ammende mødre, hvor det er meget muligt at kigge efter fødevarer med højt zinkindhold for at sikre, at du får nok. Det er vigtigt at bemærke, at din krop ikke absorberer overskydende zink, så du bør fortsætte med at tage det dagligt.
Fødevarer med højt zinkindhold
I den følgende liste finder du de produkter, de indeholder den største mængde zink. Du behøver ikke tage alt det beløb, du har brug for, i et måltid. Det er bedst at spise en række fødevarer, herunder kød, skaldyr, korn, bælgfrugter, frø, nødder, frugt, grøntsager og mejeriprodukter. Frugterne indeholder ikke meget zink (avocado har mest, efterfulgt af blåbær), men spiser stadig til en afbalanceret diæt. Hvis du spiser en varieret og afbalanceret kost, får du sandsynligvis nok zink samt andre vigtige vitaminer og mineraler.
Østers
Østers er den bedste kilde til zink fra enhver mad. En østers indeholder 5,5 milligram zink, så to østers giver hele dit daglige indtag. Men medmindre du spiser østers hver dag, som de fleste ikke gør, bliver du nødt til at se andre steder for ekstra indtag.
Bemærk, at gravide ikke anbefales at indtage rå fisk og skaldyr. Kogte østers, hvad enten de er grillet, stegt eller bagt, er normalt sikre at spise.
Kød
Gode nyheder for kødelskere - hvis du spiser en normal portion oksekød, får du dit fulde daglige behov for zink lige fra det. Bøffen indeholder 14 milligram zink eller 129 procent af den anbefalede daglige tillæg. Andet kød, såsom lam, svinekød og kylling (især mørkt kød), spænder fra 50 til 113 procent af det daglige behov.
Bælgfrugter
Bælgfrugter som bønner, ærter, kikærter og linser har også et relativt højt zinkindhold. Selvom de ikke indeholder så meget zink som rødt kød, giver nogle bælgfrugter, såsom linser og kikærter, 2,5 milligram eller 23 procent af dine daglige behov i en portion på 1 kop. Tofu, der er lavet af soja, giver 4 milligram eller 36 procent af dine daglige behov.
Husk, at bælgfrugter indeholder stoffer kaldet phytater, som kan reducere din krops optagelse af zink såvel som andre næringsstoffer som jern, magnesium og calcium. I nogle tilfælde kan denne effekt reduceres ved at blødgøre eller spire bælgfrugter inden du spiser dem.
Hele korn
Hele korn er en anden kilde til zink. Havregryn leverer 3,1 milligram eller 27 procent af dine daglige behov i en portion (en halv kop rå havre). Spelt, amarant, quinoa og vild ris giver også en betydelig mængde - fra 2 til 2. 8 milligram eller 18 til 25 procent af dine daglige behov. Fuldkorn er der stadig gode kilder til zink - især hvis du distribuerer dit zinkindtag gennem dagen og fra forskellige fødevarer.
Anbefalede:
Fødevarer Med Højt Vandindhold
Vi tænker ikke meget ofte over det hvor meget vand der er indeholdt i et fødevareprodukt , som vores parabol er tilberedt med. Og vi tager fejl. Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der indeholder meget vand, for nogle gange anbefales de og nogle gange ikke.
Fødevarer Med Højt Sukkerindhold
Sukker er en type kulhydrat, der naturligt findes i frugt, grøntsager, bælgfrugter, i modsætning til raffineret eller forarbejdet sukker. Sukkerne er opdelt i tre hovedtyper som følger: monosaccharider, disaccharider og polysaccharider.
Fødevarer Med Højt Indhold Af Raffinerede Kulhydrater
Raffinerede kulhydrater absorberes hurtigt i blodbanen og forårsager farlige stigninger i blodsukker og insulinniveauer. De mest almindelige kroniske sygdomme hos mennesker, der bor i udviklede lande, er forbundet med denne type kulhydrat, så det er rimeligt at reducere deres forbrug til et minimum.
20 Fødevarer Med Højt Fiberindhold
Fiber er ekstremt vigtige næringsstoffer. Det anbefalede daglige indtag er 25 g for kvinder og 38 g for mænd. Imidlertid formår de fleste kun at få ca. 15-17 g fiber om dagen. Hvis du vil øge dit fiberindtag, skal du tjekke listen over 20 fødevarer med højt fiberindhold der er sunde og tilfredsstillende:
15 Fødevarer Med Højt Vitamin A
A-vitamin understøtter immunsystemets funktion og hjælper med at opretholde et sundt syn, tænder, knogler, hud og negle. Det fremmer også cellevækst og spiller en afgørende rolle i hjertets, lungernes og nyrernes sundhed. At sørge for fødevarer rig på vitamin A .
