2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Aminosyrer er de grundlæggende byggesten i proteiner. De er 20 i antal og kan udskiftes og uerstattelige. Erstatningsstoffer kan syntetiseres i kroppen eller erstattes af andre, mens uerstattelige ikke kan.
Disse aminosyrer skal være en del af den daglige diæt, fordi deres mangel forårsager forstyrrelser i stofskiftet og følgelig i kroppens udvikling.
Proteiner, der indtages gennem mad, opdeles i aminosyrer og fordeles takket være blodet til alle væv og organer, hvor de begynder at udføre deres funktioner.
Serine er en ikke-essentiel / udskiftelig / aminosyre, der syntetiseres i kroppen på basis af glycin, hvilket kræver tilstedeværelse af store mængder folinsyre, vitamin B3 og vitamin B6. Serin er afledt af aminosyren glycin.
Bortset fra mad, serine det kan også fås fra kosttilskud i form af tabletter, pulver eller kapsel. Det kan tages alene eller i kombination med andre aminosyrer.
Som en vigtig aminosyre optimerer serin cellulære processer, fornyelse og hydrering af huden. Af denne grund er det ud over sundhed meget nyttigt for skønhed.
Fordele ved serin
Serin er vigtigt for både fysisk og mental sundhed. Det er især vigtigt for, at centralnervesystemet og hjernen fungerer korrekt, fordi det er en vigtig byggesten for neurotransmitteren acetylcholin.
Serine tager aktivt del i muskeldannelse, stofskifte og vedligeholdelse af et stærkt immunsystem. Serin er påkrævet til produktion af tryptophan, antistoffer og immunglobuliner. Hjælper med at sænke cortisolniveauer i blodet.
Serin er nødvendigt for korrekt metabolisme af fedt og fedtsyrer til muskelvækst. Det er indeholdt i hjerneproteiner og i de beskyttende myelinskeder af nervefibre. Serin er meget vigtigt for funktionen af DNA og RNA.
Den vigtigste anvendelse af kosttilskud med serine består i forebyggelse af centralnervesystemet. Serin forbedrer årvågenhed og koncentration, forbedrer hukommelsen og lindrer depression.
Indirekte er serin forbundet med produktionen af hormonet serotonin, som forbedrer humør, hjælper med forskellige søvnforstyrrelser og forbedrer seksuel funktion hos mænd.
Et antal atleter bruger serinefor at reducere cortisolniveauer og fremskynde din bedring efter anstrengende motion.
I de senere år er serine også kommet alvorligt ind i kosmetikindustrien, da en række kosmetiske virksomheder er begyndt at inkludere serine i dets formler på grund af dets udtalt evne til at stimulere de cellulære processer, der ligger til grund for hydrering af huden og dens fornyelse.
Kilder til serin
De vigtigste fødekilder til serine er kød / især kalkun og hjerne /, jordnødder, mejeriprodukter, hvedegluten og sojaprodukter. Vi bør ikke overse det faktum, at serin kun dannes i nærværelse af glycin, vitamin B3 og B6.
Serinmangel
Serinmangel er især farlig for babyer og små børn, fordi det kan forårsage forsinket fysisk og mental udvikling.
Andre negative konsekvenser er krampeanfald og udseendet af mikrocefali / en tilstand, hvor hovedet er meget mindre end normalt og er forårsaget af utilstrækkelig hjerneudvikling /.
Hos ældre er manglen på serine udtrykkes i nedsat evne til at huske ny information og kronisk træthed.
