De Otte Bedste Plantebaserede Proteiner

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Uanset om du har en vegetarisk eller vegansk diæt eller bare vil begrænse dit kød fra din ugentlige diæt, er planteproteiner svaret på at opretholde en afbalanceret diæt.

Disse fødevarer inkluderer bælgfrugter, soja, nødder, bælgfrugter og quinoa. Nogle vegetabilske proteiner konkurrerer ikke kun med kød, men har også mere protein pr. kalorie. En plantebaseret diæt er generelt et sundere valg, og du kan få det nok proteinuden at inkludere kød takket være disse fødevarer.

Se det bedste udvalg af proteinfødevarer, der alle er plantebaserede.

1. Spirulina

Spirulina er et produkt, der oftest er forbundet med en sund kost. De er blå eller grønne alger Planteprotein, rig på jern, vitamin B6 og mangan. To spiseskefulde indeholder ca. otte gram protein eller ca. 64 gram pr. Kop. Ikke at spise et glas spirulina er en god idé - det sælges ofte som et pulver, der tilsættes til smoothies, protein shakes, juice eller tages som et supplement. Så selvom det er plantefødevarer med højt proteinindhold, folk spiser ikke den samme mængde, som de spiser sojaprodukter eller nødder.

2. Jordnødder

Jordnøddesmør er en af de nemmeste vegetariske fødevarer at finde og forbruge og er fuld af vegetabilsk protein. Faktisk indeholder en kop jordnødder 38 gram protein, hvilket gør det til en topplante til at indeholde dette energiske næringsstof. Selvom mange mennesker tror, at jordnødder er nødder, men faktisk er de bælgfrugter. Ud over at være højt i protein er det også højt fedtindhold - noget man skal huske på, når man indtager dem.

3. Mandler

Nødder er generelt en god proteinkilde, og mandler har mest protein sammenlignet med valnødder, pistacienødder, hasselnødder og cashewnødder. En kop mandler indeholder ca. 30 gram protein, og som en bonus har denne møtrik også meget vitamin E. Den nemmeste måde at spise mandler på er med direkte fra pakken, men de kan også være i mange fødevarer. For eksempel er mandelmælk en god kilde til vegetabilsk protein og kan erstatte mejeriprodukter i kaffe, smoothies og skåle med korn.

4. Solsikkefrø

Frøene er let tilgængelige og lækker mad at tilføje til forskellige retter, og solsikkefrø indeholder ca. 29 gram protein pr. Kop. Derfor erstatter solsikkeolie, et stykke solsikke tahini og salt ofte nøddeolie for dem, der har allergi. Det har en god mængde vegetabilsk protein, samtidig med at det er let at bruge mad, der er let at opbevare. Hele, skrællede frø er også gode alene. Drys en håndfuld af dem på salat, på granola, på ristede gulerødder eller hvad der kommer til at tænke på.

5. Soja

I bund og grund sojaprotein inkluderer tofu. Det er en forarbejdet mad fremstillet af soja, der ofte bruges som køderstatning og / eller en vigtig kilde til protein i en vegansk eller vegetarisk skål. Sojabønner er et komplet protein, hvilket betyder, at de giver spisere alle ni essentielle aminosyrer, som vores kroppe har brug for. Mængden af protein i hver sojabaseret mad varierer, og generelt indeholder fast tofu ca. 20 gram pr. Kop, og tempeh har 30 gram pr. Kop.

6. Linser

En kop kogte linser indeholder ca. ni gram protein pr. Kop. Generelt er det let at lave mad, let at finde og let at opbevare. Derudover er der så mange ting man kan gøre med denne fleksible bælgfrugt. Bland enhver type linser i en tyk linsegryde eller varm suppe på en kold nat. Gør dem til veganske linsekødboller eller føj det til din salat.

7. Quinoa

Quinoa betragtes som en fuldkornsføde, men er faktisk et frø. Dette er en anden komplet protein og indeholder ca. otte gram protein pr. kop plus en god dosis fiber, jern og magnesium. Denne superfood kan vises på tallerkenen som en hovedret svarende til den måde, ris, pasta eller salat bruges på, men den kan også tilsættes til boller, bagværk og brød. Quinoa er en glutenfri mad, der kan supplere en skål eller være stjernen. Prøv til morgenmad blandet med chokolade sojamælk, frokost kombineret med ristet fetaost, tomater og courgette eller til middag blandet i glutenfri kalkun kødboller.

8. Kartofler

Forskere har for nylig fundet ud af, at kartofler indeholder en stor mængde protein, der kan hjælpe med at opretholde muskler, især hos kvinder. Men ikke alle kartofler koges på samme måde - røde kartofler slår deres røde og gyldne fætre, når det kommer til proteinerog med fire og et halvt gram pr. kop indeholder de næsten dobbelt så meget som de andre. Den bedste del af brugen kartofler som vegetabilsk protein er, at der er så mange måder at forberede dem på.