2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Et par år siden kombinationen af chili og chokolade det var noget nyt og usædvanligt for mange mennesker. Denne tandem er dog ikke en opfindelse af branchen. Selv mayaerne og aztekerne blandede chokolade med krydret peber.
De første opskrifter på denne særlige blanding blev bragt til Europa af de spanske erobrere, der erobrede aztekernes lande. Ud over kakao og chili indeholder denne drink sukker, kanel, nelliker, vanilje, anis, hasselnødder, muskatnød.
I det 17. århundrede en blanding af chokolade og varm rød peber er mere udbredt. Først og fremmest bruges denne blanding ofte som medicin, som den praktiseres under aztekerne. Derudover findes disse ingredienser i mange spanske og italienske retter.
Kombinationen af chokolade og chili skaber en god base for alle typer mad. Især er der chokoladelikør, der er beriget med varm krydret varm peber. På grund af dette får likøren en meget blød fløjlsagtig aroma og en delikat krydret smag.
Dette er en perfekt kombination af sød og bitter, der bærer ånden i en interessant eksotisk kultur.
Varm chokolade med chili
800 ml frisk mælk
250 g chokolade
2 spsk. honning eller 3-4 spsk. sukker
vanilje eller et par dråber rom
10 år chili pulver
Chokoladen er revet og opvarmet sammen med mælken og andre ingredienser. Serveres varm.
Chokoladebar
250 g mørk chokolade
1 spsk. kanel
1 tsk malet chili
Mandler
Smelt chokoladen i et vandbad. Tilsæt de knuste mandler, kanel og chili. Bland godt. Spred blandingen på bagepapir eller folie. Toppen kan drysses med mandler eller andre nødder, hvis det ønskes. Den afkøles, indtil den hærder, hvorefter den brydes i stykker og er klar til forbrug.
Chokolade med chili
Til chokoladebelægningen: 300 g naturlig chokolade
Til påfyldning: 150 g naturlig chokolade, 100 ml flydende fløde, 1 tsk chilipulver
Smelt chokoladen og hæld den i forme. Lad det køle af. Til fyldningen skal du slå fløden og blande den med den smeltede chokolade og chili. Forsegl toppen igen med smeltet chokolade og afkøles.
Slik
300 g naturlig chokolade smeltes i et vandbad med 50 g smør. Tilsæt 50 g honning, 20 g kakao, 1 tsk chili og om ønsket nødder, tørrede frugter.
Dann forskellige slik på bagepapir eller i forme.
Lad det stå i køleskabet og afkøle. Toppen kan drysses let med chili.
På denne måde kan vi fremstille chokolade-slikkepinde ved at stikke en pind i slikene og derefter køle af.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver Hjemmelavet øl
Mange mennesker vil prøve at være mindst en gang lav din egen øl . Dette kan let gøres, hvis du har korn - hvede, byg eller rug, humle, ølgær. Først skal du forberede bønnerne. Hvad de vil være - rug, byg eller hvede - afhænger kun af dine præferencer.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Mozzarella
Vil du lave hjemmelavet mozzarella? Vi tilbyder dig en god opskrift på lækker mozzarella derhjemme. Den første ting du skal vide er, at den mest lækre og gode mozzarella er lavet af bøffelmælk. Hvis du stadig ikke kan få sådan mælk, kan du satse på komælk.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Chokolade
Der er ikke noget mere velsmagende end hjemmelavede ting. Bortset fra det faktum, at vi er sikre på, at de ikke indeholder konserveringsmidler, farvestoffer og andre E'er, er fornøjelsen ved at indtage håndlavede produkter virkelig dobbelt. På denne måde nyder vi fuldt ud den indsats, vi har gjort.
Hvordan Laver Man Hjemmelavet Hvid Chokolade?
Hvid chokolade er ret forskellig fra brun og mørk. Det har stor næringsværdi og høj smag. Det er ekstremt højt i kalorier, da det indeholder op til 50% sukker og op til 40% fedt. Det er dog let fordøjeligt, fordi dets emulgerede ingredienser har et lavt smeltepunkt.
Hvordan Laver Man En Hjemmelavet Krat Med Køkkenprodukter?
Hjemmelavet krat af honning, yoghurt og kaffe er meget nyttigt for kroppen og for mennesker med hudproblemer. Lad os analysere de produkter, der bruges til at fremstille det. Honning er det mest universelle produkt til behandling af alle sygdomme.
