Lad Os Forberede Chili Trin For Trin

Indholdsfortegnelse:

Video: Lad Os Forberede Chili Trin For Trin

Video: Lad Os Forberede Chili Trin For Trin
Video: SLENDERMAN IN THE WINDOW 3 horror stories ANIMATION 2024, September
Lad Os Forberede Chili Trin For Trin
Lad Os Forberede Chili Trin For Trin
Anonim

Vil du have noget eksotisk og krydret? Kog derefter chili til middag. Vi taler ikke om den velkendte hot sauce, der findes i butikkerne, men om den elskede delikatesse i udlandet. Den er lavet af hakket oksekød, løg, hvidløg og meget, meget varm peber. Tomater og bønner er typiske for den krydrede skål, men afhængigt af kokkens fantasi kan andre produkter tilføjes. Den originale chiliopskrift menes at være mexicansk, men gennem årene er den krydrede skål blevet en del af det amerikanske køkken og betragtes som en national kulinarisk skat i Texas.

Sådan laver du chili trin for trin uden at skulle tage en oversøisk tur.

Nødvendige produkter: Et medium løg, to fed hvidløg, to spiseskefulde olivenolie, et kilo oksekød, en halv kg tomatpasta, en halv kg tomatsauce, to tomater, tre spiseskefulde. varm rød peber, en spsk. spidskommen, salt og peber efter smag, to rød peberfrugter, en lille dåse kogte bønner.

trin 1

Hak hvidløg, peber og løg fint. Skær tomaterne i større terninger.

Trin 2

Kog kødet. Den oprindelige opskrift krævede, at kødet stegte let og derefter simrede i tomatsauce i otte timer på svag varme. Desværre har ingen tid nok til dette i vores hektiske hverdag. Faktisk kan kylling bruges i stedet for oksekød, som gør det muligt at lave mad hurtigere, men vores mål er at være så tæt som muligt på den traditionelle mexicanske skål.

Opskrift på chili
Opskrift på chili

Foto: Nina Ivanova Ivanova

Trin 3

Steg grøntsagerne i olivenolie.

Trin 4

Tilsæt kødet.

Trin 5

Tilsæt tomatjuice, tomatpasta og dåse bønner.

Trin 6

Vent til produkterne koger. Tilsæt krydderierne og lad dem simre ved svag varme i ca. 30 minutter, indtil tomatsauce begynder at fordampe.

Trin 7

Din chili er næsten klar. Kun dekorationen er tilbage. Du kan raspe gouda-ost oven på servering eller lægge runde skiver avocado eller løgringe på siden af pladen.

Anbefalede: