2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi har alle hørt om skadene og fordelene ved mørk chokolade og kakao. Mælkechokolade er på den anden side en kontroversiel fristelse. Årsagerne er logiske - mere sukker og mere palmeolie, som er skadeligt for kroppen og kan føre til indsnævring af arterierne.
Faktum er, at de fleste mennesker foretrækker mælk frem for mørk chokolade netop på grund af de ovennævnte ingredienser, der gør det endnu mere velsmagende. Hvad sandheden er, skal vi dog tale om nu. Lad os se fordelene og skaderne ved mælkechokolade!
Mørk chokolade er rig på flavonoider og antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe hjerte-kar-sygdomme. Og mens de naturlige fristelser er i større mængder, er de stadig indeholdt i mælkechokolade.
En nylig undersøgelse af mere end 20.000 mennesker, alle sammen forbruge mælkechokolade, har en lavere risiko for at udvikle koronar hjertesygdom. Dette skyldes den populære tro på, at chokolade reducerer stress - mineralet magnesium spiller en vigtig rolle der.
En anden fordelene ved mælkechokolade - det reducerer stress. Den søde fristelse reducerer dannelsen af kortisol - stresshormonet. Det stimulerer også produktionen af hormonerne endorfiner og dopamin, som bidrager til hjernens korrekte funktion, godt humør og forhindrer udvikling af depression.
Chokolade er også godt for hjernen og hele nervesystemet. Selv mælkechokolade indeholder en stor mængde magnesium, hvilket er vigtigt for, at alle systemer fungerer i vores krop.
Faktum er imidlertid, at mørk chokolade er mere nyttig end mælk. For det første på grund af den lavere mængde sukker, for det andet - på grund af den større mængde kakao og kakaosmør, for det tredje - er den rig på fiber, som næsten ikke er til stede i den sødere variation af kakaofrangelse.
En af fordelene ved mørk chokolade er dens rige indhold af antioxidanter. En undersøgelse udført i 2011 sammenlignede mørk chokolade og kakaopulver med frugt på grund af det koncentrerede indhold af phytonutrients. Resultaterne viste, at regelmæssigt forbrug af mørk chokolade giver sundhedsmæssige fordele, der opvejer granatæble og blåbærs.
Kakao er rig på plantekemikalier kaldet flavanoler, som kan hjælpe med at beskytte hjertet. Mørk chokolade indeholder op til tre gange mere kakao end mælkechokolade. Flavanoler har vist sig at hjælpe med at slappe af blodkar og forbedre blodgennemstrømningen og derved sænke blodtrykket.
Andre observationsstudier antyder en sammenhæng mellem højt kakao- eller chokoladeindtag (6 gram om dagen) og en reduceret risiko for hjertesygdomme og dødelighed, da det sænker blodtryk og betændelse.
Mørk chokolade kan også reducere insulinresistens, hvilket er en anden almindelig risikofaktor for mange sygdomme som hjertesygdomme og diabetes.
Vigtige fakta om chokoladeforbrug
Uanset hvilken type chokolade du spiser, skal du være opmærksom på nogle grundlæggende fakta om dette produkt. Når alt kommer til alt er chokolade en yndlingsdessert hos unge og gamle. Han er også blandt de største fristelser for kvinder i alle aldre. Der er mange myter om chokolade. Lad os dog stifte bekendtskab med de ubestridelige fakta relateret til forbrug af chokolade.
Når mælkechokolade er lavet af ægte kakao, er det meget nyttigt. Kakaobønner er fulde af vigtige vitaminer, A, B1, B2, B3, C, E og mineraler såsom magnesium, calcium, kobber, kalium, som kroppen har brug for for at fungere ved fuld kapacitet.
Kort sagt er der 3 aspekter, som vi skal være særlig opmærksomme på: procentdelen af kakao, dens kvalitet og hvilke andre ingredienser indeholder mælkechokolade.
Således er det godt at vælge mælkechokolade med et højt kakaoindhold (fordelene ved chokolade faktisk gælder for kakaobønner) og angive, at den er af den bedste kvalitet, helst organisk.
Med hensyn til de ingredienser, som mælkechokolade også indeholder, anbefales det at undgå sortiment, der indeholder en stor mængde raffineret tilsat sukker samt andre unaturlige stoffer og sundhedsfarlige.
Jeg anbefaler at indtage chokolade på grund af dens gavnlige virkninger på kroppen og nævne, at vi skal indtage det ansvarligt i små mængder i løbet af den første del af dagen, og det er fordi grænsen mellem fordelene og skaderne ved mælkechokolade er fint. Ethvert overskud kan observeres i overskydende vægt, ved lidelser i den glykæmiske profil, men ikke kun.
Chokolade kan være godt for dine tænder. Mørk chokolade kan i modsætning til andre slik deltage i styrkelsen af tandemaljen under betingelser med optimal tandhygiejne.
Husk - uanset hvilken type chokolade du spiser, gør det ansvarligt - for 50 gram chokolade indeholder ca. 300 kalorier. Vær forsigtig med mængden af fedt og sukker.
Ikke kun kalorier er vigtige, men også hvad de kommer fra. Kokosolie er nyttig og er en ægte superfood i modsætning til palmeolie, som vores krop ikke behandler, og de skader den med ophobningen.
Hvis du allerede vil have noget sødt, så prøv denne mælkechokoladekage eller en af vores chokoladekager.
Anbefalede:
For Og Imod ølgær
Bryggergær er så navngivet, fordi den kommer fra den samme gær, der bruges til gæring og ølproduktion - Saccharomyces cerevisiae. Det er dog vigtigt at forstå, at gæren, der bruges til brygning, lever i løbet af tiden ølgær , kendt som et kosttilskud, er blevet deaktiveret.
For Eller Imod Frossen Spinat
Spinat kan finde et sted på ethvert bord, kan være en god tilføjelse og pynt til mange retter, det bruges til at lave meget velsmagende salater og er en af de mest vitamingrøntsager. Spinat har en høj næringsværdi og er ekstremt rig på antioxidanter.
For Og Imod Fedtfattige Mejeriprodukter
I de senere år er det blevet ret moderigtigt at kun forbruge fedtfattige mejeriprodukter . Du har sandsynligvis bemærket de snesevis af annoncer og brochurer, der promoverer fedtfattige mejeriprodukter. Faktisk gavner den industri, der fremstiller disse produkter, især kvinder, der ønsker at spise sundt og miste en tomme fra taljen.
For Og Imod Vegetabilsk Gul Ost Og Ost
I butikkerne kan du jævnligt se gul ost og ost, på etiketten der står, at de indeholder vegetabilske fedtstoffer, eller at det er et helt vegetabilsk produkt. Dette betyder, at de ikke er fremstillet af gammel teknologi - med fedt fra komælk, fåremælk eller gedemælk.
Mælkechokolade? Ja, Men Med En Ting I Tankerne
Chokoladen er et fødevareprodukt afledt af kakao. I det sætter folk alle mulige forskellige ingredienser. Det produceres normalt af gærede, ristede og formalet kakaobønner. Produktet er en opfindelse af de gamle azteker. Chokolade har været kendt i Mexico, Central- og Sydamerika i mindst 3.
