2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Smagen af tofu det er ikke særlig udtalt, helt naturligt, men det accepterer let andre produkters smag. Uanset om du tilbereder en skål med tofu, som vil være sød, krydret eller bagt, afhænger helt af den kulinariske fantasi.
Det vigtigste i madlavning tofu er krydderierne, der giver det smag og aroma. Når det bruges korrekt, vil ingen gætte på, at skålen er lavet af tofu.
Tofu kan saltes, stuves, bages eller bruges til fyldning. Det kan også smøres som kød og får næsten den samme smag.
Det kan spises som ost eller bruges som hytteost eller ost til fremstilling af boller, oste og butterdej. Det bruges også i salte kager eller som fyld i grøntsager til salater.
Tofu kan erstatte op til 80% af andre produkter. I øst kalder de det "udbenet kød" og gør det til hvad de end kan tænke sig. Da det er af vegetabilsk oprindelse, kan det også bruges til at tilberede vegetariske retter eller under faste.
Bland tofu med smeltet chokolade til påfyldning af søde kager. Brug den til en salat som erstatning for hytteost - bland finhakket tofu med hakket persille, grønne løg og lidt mayonnaise.
Forbered kødboller ved at erstatte halvdelen af hakket kød med tofu - på denne måde bliver de saftigere og lavere i kalorier. Du kan stege let tofu terninger, skær et låg, hug en del af indersiden og fyld med stykker skaldyr eller grøntsager.
Du kan simpelthen bage en tallerken tofu i en gryde med en non-stick belægning, smurt med lidt fedt. Bages, indtil den får en dejlig brunfarve og tænd på den anden side. Du kan vælge på forhånd tofu marinade, som er efter din smag - krydret, sennep, forskellige eksotiske krydderier eller grønne. Valget af smagsstof tofu er helt din.
Lækker tofu salat
300 gram tofu, 100 gram rejer, 5-6 hakkede krabberuller, en halv løg, 3 fed hvidløg, 3-4 spsk mayonnaise.
Skær alle produkter i små stykker, dræn rejerne og knus dem med en gaffel. Bland alt sammen med mayonnaise, hvis det er nødvendigt, salt eller, hvis du vil, tilsæt citronsaft.
Tofu pate
Knus med en gaffel 300 gram blød tofu og hæld den med 100 ml vineddike. Efter 30 minutter drænes det overskydende eddike. Bland i en blender med tun på dåse. Tilsæt finhakket løg, gulerødder, hvidløg, salt og peber.
Anbefalede:
Subtiliteter I Madlavning Af æg
Kogning af æg er en vanskelig opgave, især hvis målet er at forhindre skaller i at revne. Det vanskelige øjeblik er, når vi koger æg til påske og finder ud af, når vi har kogt dem, at de alle er revnet. Skuffelsen er for det meste i børnenes øjne, der ser frem til ferien for at komme sammen og spise ordentligt.
Subtiliteter I Madlavning Af Spinat
Spinat er en yderst nyttig grøntsag med et højt indhold af vitamin A og C. Den indeholder ikke kolesterol og fedt og er en god kilde til jern og magnesium. Der er mørkegrønne blade, der kan være glatte eller krøllede. Krøllet spinat har en stærkere struktur, mens glat spinat har sarte og sarte blade.
Subtiliteter I Madlavning Af Asparges
Asparges er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. Mange kendere kalder ham en "adelsmand af grøntsager" på grund af den særlige omhu og opmærksomhed, han har brug for. Der er over 3.000 typer asparges, men du kan kun finde hvid, lilla og grøn på markedet.
Subtiliteter I Madlavning Af Spaghetti
Italiensk køkken det er længe siden kommet ind i vores breddegrader - med pizzaer, pasta, sjældnere lasagne. Deres lækre retter kan bestemt lide i vores land, men spørgsmålet er, om vi kan forberede dem. Fordi det for en gryde ikke kun er vigtigt at tilberede det, men at gøre det rigtigt, tilføje eller ikke alt, hvad der er nødvendigt, på det rigtige tidspunkt.
Subtiliteter I Madlavning Af Hvede
Hvede (eller hvede) er en meget nyttig afgrøde. Det kan spises i kombination med kanel, pulveriseret sukker, tørrede frugter eller nødder. Det er fantastisk til morgenmad, det er endda en ingrediens i kostvaner for at rense kroppen og tabe sig.
