2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Klementiner, mandariner, satsums og appelsiner har så mange citrusfrugter, der er lette at skrælle, at det i mange tilfælde er svært for en person at forstå, hvilken slags delikatesse han spiser. Dette er helt forståeligt, fordi forskellen mellem de enkelte citrusfrugter bliver mindre.
For yderligere at uddybe forvirringen blev en ny frugt for nylig introduceret til det internationale citruskooperative marked. Det bærer et særpræg navn supernova og eksperter siger, at snart, når det bliver bredt, vil det fortrænge alle dets slægtninge og blive den nye konge af citrusfrugter.
Supernova er ekstremt attraktiv af flere grunde. Først og fremmest har den ingen frø. Det er også mange gange smagere og mere duftende, og dets dybe orange farve gør det meget forskelligt fra andre citrusfrugter.
Den nye frugt er faktisk en slags modificeret mandarin, der gennem forskellige havearbejdsteknikker adles på en måde, der kan vinde hver kunde igen. Arbejdet med at ændre citrus har varet mere end halvtreds år.
For faren til supernova, kan betragtes som citrusforædleren fra Orlando, Jack Hearn. I 1966 begyndte han at krydse forskellige sorter af mandariner. Den oprindelige idé var at lære mere om, hvordan man bestøver planter, så de har færre frø.
Arbejdet var ekstremt vanskeligt i starten, fordi jo færre frø hver forbedrede sort havde, jo mindre frugt producerede det. En god høst opnås en gang hvert 14. år. I 1980 besluttede Hearn at ændre taktik og begyndte at dyrke mandariner i Californien i stedet for sin oprindelige Orlando. Der blev planterne yderligere ædlet med det lokale udvalg af mandariner, og arten suprenova blev således endelig skabt.
I 2000 blev de første 170 hektar træer plantet, og masseproduktion begyndte. Siden 2015 er frugten blevet bredt markedsført i USA. I 2018 forventes det, at det let kan findes i Europa.
Anbefalede:
Eksotiske Opskrifter Med Citrusfrugter
Mange af citrusfrugterne er stadig ukendte for os og når ikke vores breddegrader, men med dem, vi har, kan vi skabe kulinariske vidundere. Ud over direkte forbrug kan citrusfrugter med succes og konceptuelt bruges i opskrifter til hovedretter.
Citrusfrugter
Citrusfrugter er en af de mest nyttige fødevarer til mennesker. Et ekstra plus for deres popularitet og bred distribution er de behagelige forfriskende smagskvaliteter. Ordet citrus etymologi kommer fra det latinske citron, hvilket betyder citron.
Ukendte Citrusfrugter: Yuzu
Yuzu er en japansk citrusfrugt på størrelse med en mandarin og ret sur. Yuzu er den mest populære af alle citrusfrugter i Japan. Yuzu blev populær i den amerikanske kulinariske scene i begyndelsen af 2000'erne, og på trods af sin sjældne og dyre udseende kan denne frugt stadig findes på restaurantmenuer i form af saucer, cocktails og desserter.
7 Grunde Til At Forbruge Citrusfrugter Oftere
Lækre, saftige, lyse citrusfrugter er som en solstråle på kolde vintermorgen. Bortset fra smagen fascinerer de kroppen med deres nyttige egenskaber, som ikke er ubetydelige. Citrusfamilien inkluderer citron, lime, appelsin, grapefrugt og deres sorter.
Spis Din Morgenmad Som En Konge, Din Frokost Som En Prins Og Din Middag Som En Fattig Mand
Ikke flere strenge diæter og lange lister over forbudte fødevarer! . Enhver, der ønsker at tabe sig, men har svært ved konstant at begrænse sig til forskellige fødevarer, kan nu slappe af. Det viser sig, at hemmeligheden ikke kun ligger i, hvad vi spiser, men også når vi spiser mad, rapporterer Popshuger.
