2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Planter er en af de største skatte i naturen, og hver enkelt er en strengt individuel art med sin egen farve, form og aroma. Deres kemiske sammensætning indeholder adskillige forbindelser, der er vigtige ikke kun for deres vitale funktioner, men også for den omkringliggende verden.
Vi må erkende, at alt i naturen er så opfundet, at der er perfekt harmoni og komplementaritet mellem arter. Et af målene med denne harmoni er den størst mulige variation. Naturen har skabt mange mekanismer for hver organisme til at overleve i sit miljø.
Phytoncider er meget aktive plantestoffer, der har evnen til at hæmme væksten af svampe, bakterier og nogle vira. De blev opdaget i 1928 af den russiske biolog Boris Tokin, der opdagede antibakterielle stoffer i nogle organer fra højere planter. Tokin kaldte sin opdagelse phytoncides, hvilket betyder phytonplante (phyton - plante, caedo - dræber).
I dag phytoncides er fundet i over 3000 plantearter. De er meget ustabile og i deres rene tilstand er der krystaller eller væske. Det antages, at phytoncideegenskaberne for en enkelt plante afhænger af en gruppe kemikalier eller kun et stof - essentielle olier, balsam, harpiks, organiske syrer, alkaloider, tanniner, glycosider og mange andre.
Phytoncider har været kendt siden oldtiden, og i Egypten blev de brugt til mumificering. Deres kemiske sammensætning forstås ikke fuldt ud, men deres funktioner er godt undersøgt. De enkelte dele af planterne indeholder forskellige mængder phytoncider. Deres udtalt antibakterielle aktivitet er stærkere, jo mere direkte er plantenes kontakt med bakterierne.
Kilder til phytoncider
Blomstring er en periode med den mest intensive frigivelse af phytoncider, men nogle planter frigiver dem konstant. Disse er bælgfrugter, birk, lavendel, mynte, birk, hvidløg, enebær og andre.
Hvidløg <- et typisk eksempel på en plante, der udskilles phytoncides kontinuerlig, men den stærkeste adskillelse er under modning af pærerne. Dette er den mest passende periode at bruge som et middel. Hvidløg er et af de mest populære folkemedicin til behandling af alvorlige sygdomme hypertension og aterosklerose. Hvidløg har vist sig at sænke triglycerider og kolesterol, sænke blodtrykket og fungere som modgift mod blyforgiftning. Nylige undersøgelser viser, at det også har en positiv effekt på skjoldbruskkirtlen. Husk, at graden af frigivelse af phytoncider fra hvidløg falder med tørring.
Perikon - phytoncides, som er en del af det, har en bred vifte af antibakterielle. Det bruges til at behandle duodenalsår, fordi det stimulerer de regenerative processer i slimhinden.
Rosmarin - indeholder phytoncider, der stimulerer kroppens samlede styrke og forsvar. Det er især nyttigt efter en lang sygdom. Forbedrer appetitten, stimulerer gastrisk og galdesekretion. Det har en meget bred vifte af antimikrobiel aktivitet mod stafylokokker, salmonella og streptokokker.
Peberrod - et klassisk eksempel på tilstedeværelsen af meget aktiv phytoncides. De flygtige stoffer, der frigøres fra den, har et endnu bredere spektrum af virkning end hvidløg. Det har ekstremt kraftige antimikrobielle egenskaber.
Salvia - har en antiseptisk virkning mod et antal patogene bakterier. På samme tid har den sekretolytisk, koleretisk og antiinflammatorisk virkning. Det er meget brugt i lunge- og mave-tarmsygdomme.
Fyrretræspidser / især under blomstring / er ekstremt rige på phytoncider, som har markante antimikrobielle egenskaber. Sirupper med honningekstrakt og fyrrenåle er yderst værdifulde i lungesygdomme, især lungetuberkulose.
Andre arter, der er ekstremt rige på phytoncides er purre, løg, kartofler, brændenælder, tomater, gulerødder, paprika, æbler, jordbær, majroe, druer, citrusfrugter. Phytoncides de frigiver også valnødblade, lavendel, lind, fyrretræer og cedertræer, malurt, lilla, hestekastanje, tidsel, sorrel, eukalyptus og mange andre.
Fordele ved phytoncider
Indånding af phytoncider, der udsendes af planter, har en positiv virkning på lungerne, desuden har de en stærk antiallergisk og antiinflammatorisk karakter. Phytoncider har evnen til at stoppe væksten og udviklingen af mikroorganismer svarende til de ikke så harmløse syntetiske antibiotika.
Nogle phytoncides har en gavnlig virkning på huden og bliver derfor en uundværlig ingrediens i en række kosmetiske produkter. De har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet. I de senere år har det vist sig, at kanelolie besidder phytoncidessom ødelægger toksiner produceret af skimmelsvamp på brød, salami og kødprodukter, som er kræftfremkaldende.
