Ukendte Eksotiske Frugter: Longan

Video: Ukendte Eksotiske Frugter: Longan

Video: Ukendte Eksotiske Frugter: Longan
Video: Eksotiske Frugter #3 fra Bazar West 2024, December
Ukendte Eksotiske Frugter: Longan
Ukendte Eksotiske Frugter: Longan
Anonim

Longan er et stedsegrønt træ med eksotiske frugter. Træets højde når tyve meter. Oversat betyder navnet Dragon's Eye. I Kina kaldes det Lam Yai.

Den dyrkes hovedsageligt i Kina, Thailand, Taiwan, Vietnam og Indonesien. Disse frugter siges at være nogle af de sødeste i verden.

Det dukkede først op i Thailand i 1896, da en tilfældig rejsende fra Kina bragte 5 kimplanter som en gave til kong Chulalongkorns kone. To plantes i Bangkok og resten i Chiang Mai.

Modne Longan-frugter er saftige og ret duftende, har en hård skal, som der ikke skal være revner på. Ligesom kinesiske lychees har de en mørkerød eller sort sten.

Longan frugt
Longan frugt

Efter afskalning får frugten virkelig udseendet af et øje. Indeholder sukker, C-vitamin, vitamin B, calcium, jern, fosfor, kobber, zink, mangan og mange andre stoffer, der er gode for huden. I kinesisk folkemedicin anvendes tørret longan-frugt ofte, fordi den har en beroligende virkning.

I det kinesiske og thailandske køkken bruges det hovedsageligt til at lave kager, supper og kompotter. Frugten kan opbevares i to til tre dage ved stuetemperatur eller fem til syv dage i køleskabet.

Anbefalede: