2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Brød har eksisteret siden umindelige tider, og det faktum at vi kan tilføje andre interessante og forskellige ingredienser til det har bidraget til skabelsen af sød kanelbrød med rosinersom mange mennesker nyder i dag.
Men hvad gør dette søde brød så specielt og meget populært? Hvis du vil vide, hvor markeringen af dage med kennel påskekage med rosiner, læs denne artikel, så lærer du mere om dens historie, og hvordan du selv kan lave dette fantastiske søde brød for at fejre den lækre ferie.
Kanelbrøds historie med rosiner
Dens forgængere er de berømte:
Stollen - tysk frugt påskekage med krydderier og kandiseret frugt;
Kulich - en høj påskekage serveret i russiske og andre slaviske regioner;
Panettone - en høj frugtkage fyldt med rosiner, populær i Italien;
Alle disse påskekager eller søde brød, som de også kaldes i Europa, blev populære i løbet af vintersæsonen på festbordet, men spredte sig kort efter i en sådan grad, at de i mange familier i England blev en integreret del af morgenmaden.
Der var et rygte fra værterne Concord om, at dette fantastiske kulinariske produkt blev opfundet af Henry David Thoreau og kaldte det Toros påskekage, men denne påstand blev senere afvist af biografen Walter Harding, der sagde, at påskekage eller blomme tærte på denne tid dukkede op Elizabeth-æraen.
Fejring af dagen med kanelbrød med rosiner:
For at kunne fejre denne specielle dag skal vi have en kanelkage med rosiner, så ferien er færdig.
Her er en lækker opskrift, som vi kan lave vores eget duftende hjemmelavede søde brød eller en traditionel påskekage med kanel og rosiner!
I en stor skål opløses 2 pakker gær i 2 kopper varmt vand. Tilsæt ½ kop sukker, cup en kop rapsolie, 2 teskefulde salt, 2 æg og 4 kopper mel til vandet med den aktiverede gær. Pisk den glatte blanding, så får du en dej.
Ælt dejen i ca. 6-8 minutter, indtil den bliver glat og elastisk. Anbring i en smurt skål, så den står på et varmt sted, og den fordobles på cirka 1 time.
Så slog vi den en gang ned i skålen. Del dejen i to og bland 1/2 kop rosiner i hver halvdel. Vi genforener dem.
For at gøre påskekagen endnu bedre kan vi rulle dejen let ud, drys med kombinationen af lidt kanel og resten af sukkeret og rulle dejen. Derefter, hvor dejen ender, skal du trykke med fingrene for at lime enden med rullen og få fremstående sømme.
Anbring dem i to smurte bageformer med sømmene nedad og lad dem stå i yderligere 30 minutter.
Forvarm ovnen til ca. 180 grader, smør med olie. Bages i 45-50 minutter, indtil den er gyldenbrun. Når de er klar, skal du tage dem ud af bageformene og lade dem afkøle.
Vi serverer dette fantastiske fluffy sødt brød med rosiner afkølet.
God appetit og god fest dagen med sødt brød med kanel og rosiner
Anbefalede:
Rosiner
Du behøver ikke at være turist eller maratondeltager for at bedømme rosiner som en bekvem, energisk og fedtfattig morgenmad - de er nemme at pakke, lette at spise og næsten aldrig forkæle. Som andre tørrede frugter findes rosiner i butikkerne hele året rundt.
Græskarfrø, Kefir Og Rosiner Bedst For Kvinder
Der er flere fødevarer, der har en stor gavnlig effekt på den kvindelige krop. De forsyner kroppen med calcium til sunde knogler, antioxidanter, der beskytter mod brystkræft, stoffer, der forbedrer hud og syn og fibre, der opretholder god form.
Fordelene Ved Rosiner
Rosiner er meget nyttige. De indeholder værdifulde stoffer for helbredet. Rosiner indeholder magnesium, de har et højt niveau af kalium, hvilket er godt for hjertet. Regelmæssigt forbrug af rosiner forbedrer hjertets og nervesystemets arbejde samt lungerne.
Hvordan Man Vælger De Bedste Rosiner
Rosiner bruges oftest til fremstilling af kager og tærter, til kødretter eller til salater. Det vigtigste er, at de tørrede druer ikke er beskadigede, ormeagtige eller kemisk behandlede. Hvis du lærer at vælge de rigtige rosiner, kan du tilberede lækre og sunde måltider.
Rosiner Er Ideelle I Kombination Med Kød
Rosiner uden eller med frø har størst brug i køkkenet i Mellemøsten og Mellemøsten såvel som i Middelhavet. Fire typer rosiner er kendt. De lyse, små frøfri rosiner er fra søde druesorter. Denne type bruges hovedsageligt som tilsætningsstof til fremstilling af pasta eller desserter.
