Kun Friskhakket Hvidløg Er Nyttig

Video: Kun Friskhakket Hvidløg Er Nyttig

Video: Kun Friskhakket Hvidløg Er Nyttig
Video: Икра из тыквы на зиму - быстрый и простой рецепт. 2024, November
Kun Friskhakket Hvidløg Er Nyttig
Kun Friskhakket Hvidløg Er Nyttig
Anonim

Forskere fra Cardiovascular Research Center ved University of Connecticut, USA, hævder, at hvidløg er godt for menneskekroppen, når det indtages, så snart det skæres eller knuses.

I årevis har forskere hævdet, at det vigtigste i hvidløg er allicin, en flygtig forbindelse, der dannes, når hvidløgsfed skæres og opbevares i saften i kort tid.

Forskere fra forskningscentret fandt imidlertid, at det mest nyttige ikke er allicin i sig selv, men en af dets komponenter - hydrogensulfid.

Den gas, vi kender fra den ubehagelige lugt af rådne æg. Men det er ham, der slapper af musklerne, der "dækker" blodkarens vægge og dermed forhindrer hjerteanfald og slagtilfælde.

Som altid deltog laboratorierotter i eksperimentet. Den ene gruppe blev tvunget til at spise tørret hvidløg og den anden friskhakket.

Fed hvidløg
Fed hvidløg

De grusomme eksperimenter forårsagede derefter koldblodigt et hjerteanfald og analyserede, hvad der skete.

Disse rotter, der modtog friskhakket hvidløg, kom sig meget hurtigt, og dem, der spiste tørret hvidløg, flyttede sig næppe.

Producenter af tørret hvidløg og hvidløgholdige kosttilskud undrer sig nu over, hvad de skal gøre.

På den anden side er det godt at beskytte dit hjerte med frisk hvidløg, men hvordan trækker du vejret i din chefs ansigt bagefter?

Vi står tilbage med håbet om, at forskere en dag vil komme med en måde at neutralisere lugten af hvidløg i munden på, fordi den er meget vanskelig.

Faktisk kommer duften ikke fra mundhulen selv, men fra de flygtige stoffer, der opløses i blodet, og det er derfor, den er så langvarig.

Anbefalede: