2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hybrid korn triticale er blevet mere almindeligt i de senere år. Dette er ikke tilfældigt. Planten, der fås ved at blande hvede og rug, giver mere end et ton pr. Acre, selv under dårlige vejrforhold i løbet af året.
Forskere er ikke berømte for deres fantasi, og derfor er navnet på denne kultur dannet af de latinske navne på hvede og rug. Deres præstation er i en anden retning.
Triticale kombinerer det høje produktivitetspotentiale og de gode kvaliteter til hvedeproduktion med reduceret jordbehov og plasticitet til klimatiske forhold og rugugræs.
For at opnå denne plante bestøves hvede med rugpollen. Imidlertid er den nye plante steril og behandles med alkaloid colchicin for at opdrætte. De resulterende hybrider med hård hvede er hexaploid og med blød hvede - oxaploid.
Plantemutanten reproducerer egenskaberne ved rug og hvede. I landbruget krydser det imidlertid mellem justerede linjer og triticale sorter.
Triticales historie begyndte i det nittende århundrede i Skotland. Derefter blev de første forsøg på at skabe en ny kornafgrøde.
Efterhånden begyndte planten at blive dyrket i hele Skotland og store dele af det sydlige Skandinavien. Indtil slutningen af det tyvende århundrede var kulturen imidlertid ikke populær og spredte sig ikke til andre dele af verden.
Gradvist ser andre lande kulturens nyttige kvaliteter. I øjeblikket triticale dyrkes næsten overalt. Det bruges hovedsageligt til dyrefoder. I stigende grad anvendes imidlertid også brød til produktion af diætfødevarer.
På verdensplan er de største producenter af triticale Polen, Tyskland, Frankrig, Hviderusland, Kina, Australien, Ungarn og Tjekkiet. Omkring 400 millioner tons korn produceres årligt af afgrøden.
Triticales korn indeholder værdifulde proteiner og aminosyrer, der absorberes bedre af kroppen og er lettere at fordøje end hvedeprotein. Måske er den mest nyttige kvalitet dog, at denne afgrøde kan bruges til at fremstille brød til diabetikere og overvægtige mennesker.
Anbefalede:
Hvede
Hvede inkluderer flere arter af hvedeplanter, der tilhører slægten Triticum, familiekorn. Hvede er den vigtigste korn i verden og findes ikke kun i Europa, men også i mange andre dele af verden. Brød, pasta, kiks og kager er kun begyndelsen på listen over fødevarer fremstillet af hvede.
Rug
Selvom hvedeprodukter er fremherskende i supermarkedshylderne, er det værd at kigge efter bagværk fra rug - ikke kun på grund af deres rige og appetitlige aroma og smag, men også på grund af antallet af sundhedsmæssige fordele skjult i dem.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Rug
Rug kan ikke forveksles med andre afgrøder. Dens ører er længere end hvede og byg og har meget lange aksler. Dens brystvorter er aflange og grågrønne i farve. Bortset fra at være mad, bruges rug sammen med hvede til bryllupsceremonier, og i julen brændes det med rug, og frugt bindes med det for at føde mere.
Rug Beskytter Mod Diabetes Og Galdesten
Rug er et korn, der ligner hvede, men med en højere stilk og en farve fra gulbrun til grågrøn. Ligheden er der, fordi den menes at stamme fra vilde ukrudt, der vokser mellem hvede og byg. Planten er ekstremt rig på magnesium, fosfor, mangan, kobber, pantothensyre og fiber.
Rug Skjuler Foryngende Hemmeligheder
Alle frø og korn er nyttige og gavnlige, men nogle i større grad end andre. Rug har for eksempel været en basisføde for finnerne i århundreder. De indtog det hovedsageligt i form af rugbrød. Finner spiser hovedsageligt surt rugbrød (med gær).
