2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Stewed retter såsom gryderetter er blandt de mest almindeligt tilberedte, fordi de kan serveres både til frokost og middag. Uanset om de serveres varme eller kolde, og om de indeholder kød eller er magre, er det et spørgsmål om præference, men de er normalt tilberedt med en sauce, der kun bliver velsmagende, hvis vi følger visse regler i deres tilberedning.
I den seneste tid blev gryderetter kun tilberedt ved omrøring, men nu betragtes det som sundere at tilføje mel i slutningen. Uanset hvilken mulighed du foretrækker, er det vigtigt at følge et par grundlæggende regler for tilberedning af gryderetter:
1. Når du tilbereder gryderetter eller andre gryderetter, skal alle produkter forvaskes og skæres i små stykker i den ønskede form;
2. Når du syr grøntsager, der indeholder meget vand, såsom courgette, er det godt at lade dem være saltet et stykke tid, så de kan steges godt. Ellers erhverver de kvaliteterne af kogte grøntsager;
3. Aubergine indeholder ikke så meget vand, men de indeholder bitter juice, så det er obligatorisk at lade dem være saltet til at dræne, inden de stygger;
4. I grydernes begyndelse skal kogekarret være på høj varme, men efter at produkterne er kogt, skal kogepladen reduceres. Jo langsommere gryderet koges, jo smagere er det;
5. Kog altid først de produkter, der har mest tid til at blive klar (f.eks. Kød), og tilsæt derefter resten. Hvis du lægger grøntsager først og derefter kød, er tabet af vitaminer og andre værdifulde stoffer garanteret;
6. Hvis du gryder grøntsager, skal du huske at der skal være meget lidt væske i skålen. Hvis det bliver meget, kan du vente på, at det fordamper, men først efter at du har fjernet produkterne;
7. Kvælning er ikke en lang proces. For eksempel for hårdere grøntsager som gulerødder og selleri er 30 minutter nok, for courgette - 15 minutter og for bladgrøntsager såsom spinat - 5-10 minutter;
8. Hvis du ønsker, at skålen skal have en sauce, skal du tilføje melet for at tykne det, 10 minutter inden du slukker for ovnen. Dette gøres efter at have blandet det i lidt koldt vand eller tomatsaft, og pas på ikke at lave klumper.
Prøv vores forslag til oksekød, gryderet svampe i hyrdestil, gryderet filet, gryderet kylling i jagtstil, gryderet skaft.
Anbefalede:
Lad Os Forberede Chili Trin For Trin
Vil du have noget eksotisk og krydret? Kog derefter chili til middag. Vi taler ikke om den velkendte hot sauce, der findes i butikkerne, men om den elskede delikatesse i udlandet. Den er lavet af hakket oksekød, løg, hvidløg og meget, meget varm peber.
Hvordan Fyldes Et Lam - Trin For Trin?
Traditioner i Bulgarien dikterer, at vi på påske og St. George's Day forbereder ristet udstoppet lam. Selvom du ikke har en landsby, kan du stadig følge denne lyse tradition, og til dette formål bliver du nødt til at købe et lam, der vejer ca.
Sådan Laver Du Duftende Og Brugbar Hvid Hyldebærsaft Trin For Trin
Hyldebæret er en plante, hvis historie er lige så gammel som menneskets historie. Allerede i det antikke Grækenland plantede de hyldebær for at tiltrække godt humør til deres hjem. Farverne på hvidt hyldebær er små, hvide til gullige og har en stærk aroma.
Nem Fem-dages Trin-for-trin Diæt
Denne diæt udføres i nøjagtigt 5 dage, og ingen er som den forrige. Det er lavt i kulhydrater og er baseret på at overvinde visse trin, hver dag er dedikeret til et specifikt mål. Som kosten er ekstremt begrænset , opstår psykisk ubehag. For at overvinde det foreslår diætens forfattere, at du tegner 6 farverige trin på papiret, der beskriver hver diæt for dagen og den tabte vægt.
Lad Os Forberede En Ryste Trin For Trin
Alle elsker at drikke en shake. Den er rig på smag, en cremet isbit, der er perfekt til fællesforbrug med din partner. Der er ingen årstider for en vellavet rystelse. Du kan nyde det, mens du spiser en burger og pommes frites med samme fornøjelse, som hvis du drak det i stedet for at spise dessert.
