2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Æblet er defineret som dronningen af frugter. Ud over at have fremragende smag er det også frugten med flest sorter. Mere end 10.000 forskellige sorter er kendt over hele verden æbler - mere end nok til at tilfredsstille selv den mest lunefulde smag. De forskellige typer æbler adskiller sig i modningstidspunktet, hudfarven og frugtens smag.
Indtil for nylig anbefalede børnelæger, at æblet var den første frugt, der blev inkluderet i spædbarnets diæt. Og selvom de fleste babyer ikke har noget problem med at drikke friskpresset æblejuice eller indtager æblepuré, viste en nylig undersøgelse, at 75% af de mennesker, der lider af fødevareallergi, er allergiske over for æbler.
Allergiske reaktioner, der kan forstyrre mennesker, der er ramt af denne fødevareallergi, spænder fra milde maveirritationer til forkølelsessår i munden eller på tungen. Reaktionerne afhænger både af graden af intolerance hos individerne og af de enkelte sorter.
Forskere har fundet ud af, at nogle sorter, såsom Golden Superb eller Granny Smith, forårsager meget mere irritation end nogle andre sorter.
Molekylærbiologer, førende allergikere og botanikere forsøger at kortlægge allergiske reaktioner på forskellige sorter af æbler. Med sin hjælp håber de at finde de mest allergivenlige sorter. Således håber de at isolere de gener, der er ansvarlige for den intoleransreaktion, som frugter forårsager, når de indtages. Når dette gen er isoleret med succes, vil forskere være i stand til at producere en ny sort æble, hvor det mangler eller "tavs".
Ifølge Dr. Alessandro Botton: Sådanne eksperimenter med oprettelsen af nye sorter skal kontaktes med ekstrem forsigtighed, for når det kommer til genteknologi, kan resultaterne være uforudsigelige.
”Forskere, der udvikler den nye række af allergivenlige sorter, advarer om, at sådanne eksperimenter kræver langsigtet overvågning af mulige bivirkninger.
At reducere allergener i forskellige fødevarer er ekstremt vigtigt for nationens sundhed, sagde Dr. Lynn Freuer fra University of New Castle, UK. Men er genteknologi det eneste alternativ i sådanne tilfælde?
Ifølge hende: "Skønt oprindeligt mange mennesker med intolerance over for æbler var positive over for muligheden for at indtage en ny, allergivenlig genetisk modificeret sort æbler, der er stadig en klar præference for traditionelle, naturligt forekommende sorter."
Moder Natur har taget sig af alle sine børn - også dem, der lider af intolerance over for æbler.”Svarene ligger foran os,” sagde den italienske botaniker ved universitetet i Padua, Dr. Alessandro Botton.
Der er mange egnede sorter såsom Jonagold eller Gloucester, hvor reaktionen af intolerance er ubetydelig. Gennem deres naturlige krydsning kan der skabes en ny sort allergivenlige æblersom ikke forårsager allergiske reaktioner hos forbrugere.
Anbefalede:
Speciel Diæt Med æbler - 3 æbler Om Dagen
American Foundation for Permanent Fat Loss har fundet ud af, at når nogle af dets klienter spiser et æble før hvert måltid uden at ændre noget andet i deres kost, er det i stand til at stoppe med at få ekstra pund. Talrige eksperimenter og eksperimenter med denne tilgang begyndte.
Hvor Sikre Er Kunstige Sødestoffer?
Kunstige sødestoffer bruges til at sødte drikkevarer og fødevarer. Og det er her, spørgsmålet opstår, hvor sikre er de? Sandheden er, at selvom det hævdes, at bivirkninger ved at tage kunstige sødestoffer kan forekomme, har eksperter bestemt den nødvendige dosis, som er skrevet i foldere til et sødestof.
Dette Er Den Eneste Sikre Måde At Tabe Sig På
Der er snesevis af forskellige sæsonbestemte og losningskostvaner. Nogle diæter er afbalancerede - de indeholder alle de basale fødevarer i den anbefalede mængde, men i generelt reducerede doser. Andre diæter anbefaler en drastisk reduktion i kulhydratindtagelsen.
Bevist! Fisk Og Muslinger I Bulgarien Er Sikre
Muslinger og fisk i den oprindelige Sortehavskyst er helt sikre at bruge. Der er ingen giftige elementer i dem over normen. Den seneste undersøgelse af tilstedeværelsen af toksiner i fisk og skaldyr viser klart, at det er sikkert at forbruge fisk og muslinger fanget i Sortehavet.
Fødevarer, Der Er Sikre Til Forbrug Efter Deres Udløbsdato
Der er en grund til, at der er en etiket med holdbarhed på fødevarer , men denne grund er ikke altid, hvad du synes. Mens nogle datoer er trykt, så forbrugeren ved, hvornår en bestemt mad skal kasseres, er produktets etiket i andre tilfælde en markør for friskhed snarere end en udløbsdato.
