2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
At drikke kold øl og spise brisling er blandt de traditionelle ferieaktiviteter for bulgarske strandgæster. I sommer ser det imidlertid ud til, at den bulgarske yndlingsfisk forsvandt fra restauranterne.
Restauranterne på resorts i nærheden af vores hovedstad forsøgte at skjule den billige brisling fra deres menu denne sæson, mens andre oppustede priserne, så en del af fisken koster 3,50, skriver MonitorBg.
Men søgningen efter brisling af besøgende sluttede ikke, og nogle restauratører besluttede at finde en erstatning, der tilbød deres kunder kamille, ansjos eller and.
Sidstnævnte fanges nær kysten af fiskere, så længe vandet ikke er for varmt. I sådanne tilfælde gik fiskerne ind i landet for at se efter kølighed, forklarer lokale lystfiskere.
Da temperaturen i øjeblikket er høj, observeres utilfredsstillende fangster. Derfor er handlende tvunget til at importere fisk fra vores sydlige naboer. Samtidig findes frossen norsk makrel til syv eller otte lev pr. Kilo på fiskemarkedet i Varna. Et kilo hestemakrel fra Middelhavet koster omkring ti lev.
På den anden side koster et kilo gyumyusha, som er mindre end brisling, to lev. Det var denne type fisk, der blev indtaget som varmt brød. Brisling og ansjos er lidt dyrere - ca. 3 BGN / kg.
Prisen på en multe er fem lev pr. Kilo, og en kilo harib koster 4 lev. For at få et kilo middelhavs-bonito skal du tælle tolv lev. Cheromore-hajen, zarganen og hestemakrellen ville være mere eller mindre den samme. Havbrasen og havabbor koster 15 leva pr. Kilo.
Karpe (BGN 7 / kg), græskarpe (BGN 8 / kg), ørred (BGN 10 / kg), gedde (BGN 7 / kg), sardiner (BGN 4 / kg) findes også på børsen.) klapperslange og sølvkarpe (3 BGN / kg), havkat (8-12 BGN / kg) osv.
Hvis det ønskes, kan du købe muslinger, blæksprutter og kaviar her. Priserne på fiskemarkedet kan være mere overkommelige for lommen til den gennemsnitlige bulgarer, men på den anden side er priserne på pubber og restauranter i Varna ligesom i sommersæsonen.
Anbefalede:
Sortehavsmakrel Og To Arter Af Stør Er Forsvundet Fra Bulgariens Farvande
Befolkningen i Sortehavsmakrel , som var placeret på Sortehavets område, er allerede forbi. Det siger hydrobiologen og ichthyologen Pencho Pandakov, en ekspert, et medlem af Balkanka-foreningen. Hydrobiologen bemærker også, at der ikke er nogen anden end makrel to arter af stør der beboede Donaus farvande.
Tare - Hjælp Fra Havet Til Skjoldbruskkirtlen
Tare er vilde brune tang. De kaldes også fukuf. De findes ved bredden af Østersøen, Nordamerika og Gibraltarsundet. Brune alger er en af de mest værdsatte fødevarer. De er rige på alle de elementer, den menneskelige krop har brug for.
De Afslørede 7 Af De Store Hemmeligheder Ved Kinesiske Restauranter
Hvis du altid har ønsket at vide, hvad der sker i køkkenet på kinesiske restauranter, så er i dag din heldige dag. En medarbejder på en arvelig kinesisk restaurant, der har brugt hele sit liv der, har besluttet at dele vigtige ting med dig, som du sandsynligvis ikke kender.
Forbedret Kontrol Med Restauranter Ved Havet
Midt i sommersuristsæsonen vil de regionale direktorater for det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA) i byerne Dobrich, Varna og Burgas styrke kontrollen i cateringvirksomheder og købmandsforretninger på resorts. BFSA-eksperterne vil være særlig opmærksomme på de mobile, midlertidige og sæsonbestemte steder, de såkaldte "
Billig Is Og Dyre Brisling Ved Havet I Sommer
I sommer er den billigste mad på den oprindelige Sortehavskyst is i en vaffelkegle, som i Golden Sands koster 1 lev. I samme udvej tilbydes en del brisling til 10 leva. Fiskeretter har toppet i år. Den mest alvorlige er stigningen i prisen på brisling, og restauratører tilskriver dette spring til lavere fangster i sommer.
