Fordele Og Ulemper Ved Sukkerfrit Tyggegummi

Video: Fordele Og Ulemper Ved Sukkerfrit Tyggegummi

Video: Fordele Og Ulemper Ved Sukkerfrit Tyggegummi
Video: Migraine Visual Aura 2024, November
Fordele Og Ulemper Ved Sukkerfrit Tyggegummi
Fordele Og Ulemper Ved Sukkerfrit Tyggegummi
Anonim

Forældre og tandlæger har længe vidst, at overdreven sukkerforbrug ødelægger tænderne. Karies opstår, når bakterier omdanner sukker til ætsende emaljesyre.

For nylig er spørgsmålet om fordelene ved sukkerfrit tyggegummi imidlertid blevet mere og mere kontroversielt. Ifølge en nylig undersøgelse foretaget af britiske forskere kan regelmæssig tygning af tyggegummi, der indeholder sødestoffer, føre til ophobning af store mængder aspartam i kroppen. Ifølge forfatterne af undersøgelsen øger aspartam aflejringen af fedt i kroppen med 40% mere end almindeligt sukker.

Aspartam er et sødestof, der blev opdaget i 1965 ved et uheld. Efter mere end 100 sikkerhedsundersøgelser blev produktet godkendt af FDA i 1981, hvilket indikerer, at det ikke øger risikoen for at udvikle maligniteter hos forsøgsdyr. Aspartam er ca. 200 gange sødere end sukker. I modsætning til andre sødestoffer bør det ikke bruges til madlavning, der involverer varmebehandling.

Ifølge en anden undersøgelse offentliggjort af British Dental Journal er der meget lidt bevis for dette. Det har endda vist sig, at de mest almindeligt anvendte sødestoffer såsom xylitol og sorbitol kan forårsage emaljeskader, når de tages i kombination med tilsætningsstoffer, såsom konserveringsmidler og kunstige smagsstoffer og farver.

Tyggegummi
Tyggegummi

American Food and Drug Association og Den Europæiske Union har godkendt brugen af xylitol i tyggegummi, fordi det menes, at det ikke fermenterer i ætsende emaljesyre, men også øger produktionen af enzymer i spyt, hvilket er godt til at forhindre dannelsen af karies.

Xylitol er faktisk et sukkeralkoholisk sødemiddel, der forekommer i naturen og kan bruges til at sødme en lang række sukkerfrie produkter, herunder tyggegummi, konfekture, lægemidler og andre mundhygiejneprodukter.

Et stort antal vidtgående og feltforsøg har vist, at regelmæssigt forbrug af xylitol-sødet tyggegummi eller konfekture kan reducere forekomsten af tandkaries (tandkaries) med 35% til 100%.

Så der er meget kontroverser om xylitol, men forskning har bestemt vist, at det er en bedre mulighed end det billigere alternativ - sorbitol, som fermenterer.

Anbefalede: