Hvordan Man Laver Hyldebærsirup

Video: Hvordan Man Laver Hyldebærsirup

Video: Hvordan Man Laver Hyldebærsirup
Video: How to Make Elderberry Syrup & Pro Tips (Tieraona Low Dog, M.D.) 2024, December
Hvordan Man Laver Hyldebærsirup
Hvordan Man Laver Hyldebærsirup
Anonim

Hyldebærsirup er meget let at tilberede, og om sommeren er det en meget behagelig og duftende måde at håndtere varmen på.

En måde at fremstille hyllebærsirup på er at fremstille den af blomster og bruge citronsaft til forsuring.

Du har brug for 45 hyldeblomster. Det lugter meget blidt og er en fornøjelse at samle op. Det er en god ide at bruge farverne, så snart du har valgt dem, så de ikke falmer.

Blomsterne oversvømmes med en og en halv vand vand, og beholderen, hvori de er placeret, er dækket af et låg. Det forbliver sådan i 20-22 timer.

Saften filtreres derefter, og der tilsættes 2 kg og 200 gram sukker under omrøring af vandet, indtil sukkeret er helt opløst.

Hyldebær
Hyldebær

Tilsæt citronsaft og rør for at opløses i væsken. Den resulterende sirup hældes i flasker og fyldes til randen.

Hvis du vil have hyldebærsirupen, skal du sætte et par riskorn i den. Når du vil drikke sirupen, skal du bare fortynde den med vand med kulsyreholdigt vand afhængigt af dine præferencer.

Du kan også fortynde det med champagne, hvis det er et specielt tilfælde.

Hyldebærsirup kan tilberedes på en anden måde. Du har brug for 65 blomsterstande og 6 citroner. Citronerne skæres uden skrælning og placeres i en stor skål, hvor de ældre blomster allerede er placeret.

To og en halv liter vand koges, fjernes fra komfuret. Tilsæt 2 kg og en halv sukker og 2 spsk citronsaft. Rør, indtil sukkeret er helt opløst.

Den varme væske hældes derefter over blomster og citroner. Dæk med et låg, og lad det stå, indtil skålen køler helt ned. Lad det derefter stå i køleskabet natten over.

Hyldebærsirup filtreres gennem gaze og hældes i flasker. Du kan overraske dine gæster ved at tilføje et par hindbær eller skiver jordbær til hyldebærsirup fortyndet med vand eller mousserende vand.

Hvis der tilsættes varmt vand til hyldebærsirup, kan det med succes erstatte te i de kolde vintermåneder.

Anbefalede: