2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Indtil for nylig betragtes dyre nødder - mandler, forblev bag hasselnødderne sammenlignet med prisen pr. Kg. Cedernødder, med en pris på BGN 68 pr. Kg, forbliver med de højeste priser blandt nødder.
Kilogrammet af hasselnødder er vokset dramatisk i de seneste måneder, rapporterer Bulgaria Today. I øjeblikket sælges et kilo ristede nødder til BGN 47.
Denne stigning gjorde mandler synligt billigere end hasselnødder. Et kilo mandler handles til BGN 28.
Ifølge eksperter er årsagen til de dyrere hasselnødder på vores markeder det reducerede udbytte. Forhandlere siger, at det nu er lettere at finde cedertræ nødder eller chia i stedet for hasselnødder.
Så sent som sidste år advarede Tyrkiet, verdens største producent af crunchy nødder, om at priserne ville stige, fordi meget af plantagerne var frossne og ødelagt.
Normalt høstes der 800.000 tons hasselnødder i vores sydlige nabo på et år. Men i det sidste år er produktionen faldet til 520.000 tons.
Sidste års kulde i landet tvang landmænd der til at hæve værdien af nødder siden april. Stigningen var omkring 23 tyrkiske lira pr. Kilogram engros, hvilket er næsten det dobbelte af sine tidligere værdier.
Ifølge prognoser kan der først i slutningen af dette år være et gradvist fald i priserne på hasselnødder, efter at høsten af den nye høst er samlet.
For mange konditorer har dyrere hasselnødder påvirket deres produktion. For at holde priserne på deres konfekture har nogle producenter erstattet hasselnødder med jordnødder, mens andre, der ønsker at følge opskrifter, der kræver hasselnødder, har gjort det færdige produkt dyrere.
Siden sidste år har bulgarere ud over dyrere hasselnødder også købt dyrere valnødder, og årsagen til de høje priser er igen klimaforholdene. Torrenterne over hele landet reducerede udbyttet af nødder, som deres priser pr. Kilogram sprang til 4 euro.
For de rensede valnødder nåede priserne pr. Kilogram BGN 20, i modsætning til i 2013, da de var omkring BGN 10.
Anbefalede:
Hasselnødder
Hasselnødder er en del af gruppen nødder og er som sådan uvurderlig mad for mennesker, især for os, der er vegetarer og undgår animalske produkter. Hasselnødder er nødderne på det lille hasselnøddetræ Corylus avellana. Dette træ er også kendt som hassel.
Hvorfor Spise Hasselnødder?
Hasselnødder er en mad med meget energi, fyldt med mange sunde næringsstoffer, der er essentielle for optimal sundhed. Hundrede gram nødder indeholder ca. 628 kalorier. Disse guddommelige nødder er rige på monoumættede fedtsyrer, såsom oliesyre, samt essentielle fedtsyrer, såsom linolsyre, som hjælper med at reducere dårligt kolesterol og øge godt kolesterol.
Sådan Ristes Hasselnødder
Forskellige typer nødder kræver forskellige måder at riste og forbruge. Hasselnødder er yderst velsmagende og nyttige nødder, men de er relativt dyre færdige, ristede. Derfor kan du forberede dem selv derhjemme. Faktisk er hasselnødder, som de fleste nødder, mest nyttige i deres rå tilstand.
Trekløveret Overgik Den Tyrkiske Baklava I Popularitet
Baklava er den mest populære søde fristelse i Tyrkiet. Eller i det mindste var det. I dag er det første sted i popularitet blandt slik besat af desserten Trileche. Trileche kommer fra albanernes kultur. Efter en undersøgelse i Istanbul viser det sig, at hver anden indbygger i byen helt sikkert vil foretrække Trileche-kagen frem for baklavaen.
Engelsk Blå Ost Overgik Fransk I Kvalitet
Den bedste ost i verden er den engelske blå ost Bath Blue, der modnes i mindst otte uger i specielle stenrum. Ved den 26. udgave af World Cheese Awards i London slog engelsk blå ost konkurrencen ved at slå oste fra schweiziske, hollandske og franske producenter.
