2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hasselnødder er en mad med meget energi, fyldt med mange sunde næringsstoffer, der er essentielle for optimal sundhed. Hundrede gram nødder indeholder ca. 628 kalorier.
Disse guddommelige nødder er rige på monoumættede fedtsyrer, såsom oliesyre, samt essentielle fedtsyrer, såsom linolsyre, som hjælper med at reducere dårligt kolesterol og øge godt kolesterol.
Undersøgelser viser, at vores velkendte middelhavskost, der er rig på enumættede fedtsyrer, hjælper med at forhindre kranspulsårssygdom og opbygge en positiv sund lipidprofil i blodet.
De små og knasende hasselnødder er rige på fibre, vitaminer og mineraler og er fulde af adskillige fytokemikalier. Generelt beskytter de mod forskellige sygdomme og endda kræft.
Hasselnødder er ekstremt rige på folsyre, hvilket er en unik egenskab ved disse nødder - 100 g friske nødder indeholder 113 mikrogram af det, hvilket er ca. 28% af det anbefalede daglige indtag af dette vitamin.
Folinsyre er et vigtigt vitamin, der hjælper med at forhindre megaloblastisk anæmi og vigtigst af alt neurale rørdefekter hos den nyfødte. Gode nyheder til vordende mødre!
Hasselnødder er en fremragende kilde til E-vitamin, der indeholder ca. 15 gram pr. 100 gram nødder. E-vitamin er en stærk lipid og opløselig antioxidant, der er nødvendig for at opretholde integriteten af slimhindernes og hudens cellemembran og beskytte den mod skadelige frie radikaler.
Disse nødder, som mandler, er glutenfrie og er derfor sikre alternative fødekilder, der kan bruges i en glutenfri diæt.
Hasselnødder er fyldt med meget vigtige B-kompleks vitaminer såsom riboflavin, niacin, thiamin, pantothensyre, pyridoxin (vitamin B-6) og folat.
De er en rig kilde til mineraler som mangan, kalium, calcium, kobber, jern, magnesium, zink og selen. Jern hjælper med at forhindre mikrocytisk anæmi.
Magnesium og fosfor er vigtige komponenter i knoglemetabolismen.
Hasselnøddeolie har en behagelig smag og aroma og fremragende astringerende egenskaber. Det hjælper med at holde huden godt beskyttet mod udtørring.
Olien bruges også til madlavning og som assistent i traditionel medicin og massageterapi, i aromaterapi og i den farmaceutiske og kosmetiske industri.
Anbefalede:
Hasselnødder
Hasselnødder er en del af gruppen nødder og er som sådan uvurderlig mad for mennesker, især for os, der er vegetarer og undgår animalske produkter. Hasselnødder er nødderne på det lille hasselnøddetræ Corylus avellana. Dette træ er også kendt som hassel.
Sådan Ristes Hasselnødder
Forskellige typer nødder kræver forskellige måder at riste og forbruge. Hasselnødder er yderst velsmagende og nyttige nødder, men de er relativt dyre færdige, ristede. Derfor kan du forberede dem selv derhjemme. Faktisk er hasselnødder, som de fleste nødder, mest nyttige i deres rå tilstand.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Hasselnødder
Ikke underligt at trænødder er en af de mest næringsrige snacks, du kan vælge at føje til din kost. I en verden fuld af overskydende fedt og konserveringsmidler er nødder som hasselnødder en god og nærende løsning. Hasselnødder er rige på protein, fiber, umættede fedtstoffer og mange andre vigtige vitaminer og mineraler.
Hvordan Rengøres Og Bages Hasselnødder?
Ristning af nødder har også et subtilt øjeblik og derudover de forskellige typer nødder kræver en anden måde at bage på. Nu bliver vi bekendt med hasselnødder - disse nødder er så lækre og har en bestemt smag, men de er også ret dyre færdige.
7 Gode Grunde Til At Spise Flere Hasselnødder
Hasselnød er en type valnød, der kommer fra Corylus-træet. Det dyrkes hovedsageligt i Tyrkiet, Italien, Spanien og USA. Hasselnødder har en sød aroma og kan spises rå, brændt eller formalet. Disse nødder er meget velsmagende som en del af vores foretrukne flydende chokolade og forskellige smag som kager, bagværk og brownies.
