2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ifølge nylige undersøgelser foretaget af ernæringseksperter er det godt, at mere end 50% af den mad, vi spiser, er rå. Dette skyldes, at alt, hvad der kommer i gryden, kasserollen eller ovnen, gennemgår en slags varmebehandling, hvor en stor del af de værdifulde stoffer i produkterne går tabt.
Derfor bør rå fødevarer være en vigtig del af vores menu. Dette inkluderer ikke kun frisk frugt og grøntsager, spirer, frø og urter, men også nødder.
Når vi taler om nødder, er alle enige om, at hasselnødder foretrækkes blandt dem, ikke kun på grund af deres mirakuløse effekt på menneskekroppen, men også simpelthen fordi de er meget velsmagende. Her er hvad det er vigtigt at vide om dem, og hvordan man gemmer dem korrekt:
Hasselnødder er en uundværlig energikilde og som de ældre siger mad til sindet. Hasselnødder er rige på nogle af de mest gavnlige sporstoffer, fedtsyrer og proteiner. Hasselnød afkog hjælper med urinvejsproblemer, sår, åreknuder, prostata problemer og hæmorroider.
100 g hasselnødder indeholder 56 fedtstoffer, 23 proteiner, 7 kulhydrater og 644 kcal.
Kun personer med diabetes og overvægt skal være forsigtige med forbruget af hasselnødder. Men dette gælder for alle nødder, da de har ret mange kalorier. Der er ikke noget problem for folk, der lider af disse problemer, at spise hasselnødder hver dag så meget som fingrene foldes i hånden.
Hvad der adskiller hasselnødder fra andre nødder er deres høje indhold af E-vitamin og protein, som i kombination har en helbredende virkning på muskelvæv.
Foretrækker altid rå hasselnødder frem for saltede, ristede, røget, kandiserede osv. Ved hver varmebehandling går deres værdifulde kvaliteter tabt.
I de senere år har der været en tendens til at bruge hasselnødmælk, som anbefales især til voksne og små børn.
Uanset om hasselnødder er tørrede eller rå, skal de opbevares et tørt og ventileret sted. Hvis de tørres, er det bedst at opbevare dem i beholdere eller papirposer.
Anbefalede:
Vilde Jordbær - En Uvurderlig Naturlig Kilde Til Sundhed
”Lille, rødhåret - kongen vender sig væk fra vejen!” - Hvad er det? - Sådan lyder folkets gåde. Og selvfølgelig - dette er det vilde jordbær! Denne duftende stilk med en rød perle er en vidunderlig gave, som sommeren giver os! Den vilde jordbær er en flerårig urteagtig plante med krybende stængler.
Koriander Er En Kilde Til Værdifulde Vitaminer
Koriander er ud over at give en uimodståelig smag til de retter, vi tilbereder, også en kilde til værdifulde vitaminer. En knivspids af det nyttige krydderi eller med andre ord fire gram indeholder 2 procent af det vitamin C, vi har brug for til dagen, og 5 procent af det vitamin A, vi har brug for.
Grøntsagsjuice - En Uvurderlig Kilde Til Sundhed
Saft fra forskellige grøntsager - dette er ikke kun en forfriskende drink, men også en måde at styrke din krop på. Gulerodssaft er blandt de mest værdifulde og rige på vitaminsaft. Han har usædvanlige kvaliteter. Den indeholder mange vigtige mineraler og sporstoffer til kroppen - calcium, kobber, fosfor, jern og vitamin A, B, B1, B2, D, E, PP, K og andre.
Sorte Bønner - En Rig Kilde Til Protein Og Vitaminer
I vores land forbruges for det meste hvide bønner og grønne bønner. I Tyrkiet er sorte bønner ud over hvide bønner også meget berømte. Sorte bønner indeholder protein, en række vitaminer og mineraler. Det virker profylaktisk i anæmi, reducerer risikoen for tyktarmskræft.
Mælkebøtte: En Uvurderlig Kilde Til Vitaminer Og Antioxidanter
Mælkebøtter er planter, som vi ofte finder i haver og parker. Mange mennesker lægger ikke meget vægt på dem, men faktisk har de helbredende egenskaber, der er værd at overveje. derfor mælkebøtter er en ægte gave fra naturen. Kilde til vitaminer Ernæringsindholdet i mælkebøtte skjuler store sundhedsmæssige fordele.
