2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kautioner / Baileys / er en likørdrink fremstillet i Irland. Den er lavet af ægte irsk whisky og fløjlcreme. Den fantastiske drink er blandt de seks mest luksuriøse alkoholer i verden, men på den anden side tilbydes den til en relativt overkommelig pris. En anden interessant kendsgerning om Baileys er, at det bliver den bedst sælgende likør blandt alkoholelskere.
Og selvom det bringer berømmelsen af en drink, der primært foretrækkes af den sarte halvdel af menneskeheden, viste en nylig meningsmåling, at kun halvdelen af Baileys forbrugere faktisk er damer. De øvrige 50 procent af forbrugerne er herrer. Og når vi taler om forbrugere, kan vi ikke lade være med at nævne det faktum, at denne store drink har mere end 40 millioner fans i mere end 120 lande.
Baileys historie
Produktionen af Kautioner lanceret i anden halvdel af sidste århundrede, og dets oprettelse fandt sted i Dublin. Hans far betragtes som David Dand, der besluttede at låne fra ideen om whiskydestillation og flødeproduktion. Ideen om at skabe en cremelikør inspirerede andre mennesker, der stod bag iren. Imidlertid var det ikke så let at blande whisky og fløde, da stoffet opnået efter hvert eksperiment ikke kunne forblive homogent.
David Dand og hans team gav dog ikke op og fortsatte med at eksperimentere med drikken. Så efter at have brugt 4 år på at prøve, skabte Dand og hans tilhængere deres egen unikke opskrift på Kautionersom holdes hemmelig den dag i dag. Den 26. november 1974 blev drikken således lanceret i Irlands hovedstad. Baileys indtog stedet for den første flødelikør og blev derfor oprindeligt set med mistanke. Selv efter den første slurk lykkedes det ham imidlertid at få loyale fans og spredte sig hurtigt rundt i verden.
Fremstillet af Bayliss
Baileys produceres efter en hemmelig opskrift, som producenten nidkært opbevarer. Det er imidlertid kendt, at tilberedningen af den originale likør ikke er så let. Tusinder af køer deltager i det, takket være hvilket der altid opnås frisk fløde. Køerne græsser frit på de frodige irske græsgange og producerer derefter bemærkelsesværdig højkvalitetsmælk. Den resulterende creme blandes næsten øjeblikkeligt med alkohol i høj kvalitet.
Kakaobønner, vanilje, karamel, sukker osv. Tilsættes under produktionsprocessen. Det er interessant, hvordan mælkedrikken bevares og forbliver spiselig i årevis, når den blandes med alkohol. Faktisk vidste ikke selv producenterne, at det resulterende stof kunne opbevares så længe uden at ændre dets smag og kvalitet.
Kautionkarakteristik
Baileys det er ikke tilfældigt, at det er den bedst sælgende likør i verden. Den har en fløjlsagtig brunlig farve. Selv efter den første slurk, ser drinken ud til at omslutte dig med varme og ømhed. Det har en unik blød smag, der kun fås med naturlige ingredienser. Når du nipper til, vil du straks føle de berusende søde noter af chokolade, hasselnødder og kaffe. Drikkens aroma er lige så sød og fængslende. Dens alkoholindhold er 17 procent.
Flere varianter af denne ikoniske likør er allerede kendt på markedet. Ekstremt populær er Baileys med en smag af chokolade, som vil fordybe dig i et hav af chokolade. Baileys er også kendt for sin karamelsmag, der minder dig om din yndlingsdessert. Der findes også sorter af likør på markedet, der smager som mynte, kager og kaffe.
Valg og opbevaring af Baileys
Talrige likører kan nu findes i detailkæder, der har samme sammensætning som irsk likør. De ægte Baileys produceres dog af firmaet R. A. Bailey & Co, og producentens navn skal være til stede på drikkens etiket. Når du køber Baileys, skal du kontrollere drikkens udløbsdato.
Ellers er denne likør let at opbevare, og alt det kræver er at holde sig væk fra direkte sollys. Det er bedst at opbevare et mørkt og køligt sted ved en temperatur på 0 til 25 grader. Det kan også placeres i køleskabet, da dette allerede er i overensstemmelse med brugernes ønsker. En åben flaske Baileys kan indtages i flere måneder.
Madlavning med kautioner
Den unikke bløde smag af den cremede alkoholholdige drik gør den til en ønskelig del af mange cocktails. Det blandes med drikkevarer som Amaretto, vodka, Cointreau, Malibu, Kalua. Smagen af Baileys gør det muligt at kombinere det med banan eller jordbærlikør. En fremragende kombination opnås, når en lille mængde alkohol tilsættes til varm chokolade (hvad enten den er hvid eller brun) såvel som kaffe eller cappuccino.
Baileys Det bruges i vid udstrækning til madlavning og til fremstilling af alle slags kager. Du kan tilføje det til opskrifter på kager, ruller, ostekager, kager, tærter og mere. Søde fristelser som slik, kiks, cremer, budding, eclairs og donuts kan også få en uimodståelig charme efter tilsætning af et par dråber Baileys.
Serverer til Baileys
Baileys har kvaliteter, der gør den velegnet til servering alene. Selvfølgelig, hvis det ønskes, kan det fortyndes med 2-3 isterninger. Det er den perfekte drink til at afslutte aftenen og serveres normalt efter middagen. Imidlertid foretrækker nogle forbrugere at drikke det med kaffe om morgenen, så et strengt defineret tidspunkt for forbrug af Baileys er muligvis ikke nødvendigt. Den eneste forudsætning er at nyde drikken langsomt og roligt. Drik likøren i små slurker, og føl det spildes i halsen.
