2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Statistikker bekræfter, at 40% af befolkningen i den fødedygtige alder foretrækker god mad frem for god sex.
Faktisk er mad den enkleste, mest overkommelige og uudtømmelige kilde til glæde. Men ikke alle fødevarer har en indvirkning på vores humør.
I det tidlige tyvende århundrede blev et stof ekstraheret fra hypofysen hos dyr, hvis formel næsten er identisk med morfinformlen. Opdagerne kaldte det endorfin, som bogstaveligt betyder "intern morfin."
Endorfiner kaldes nu undertiden "naturlige stoffer" eller "lykkehormoner."
Efter et par år blev disse stoffer også fundet hos mennesker. Endorfiner produceres naturligt i hjernens neuroner og har evnen til at reducere smerte og påvirke følelsesmæssig tilstand.
Øget endorfinsyntese får en person til at falde i en tilstand af eufori. Produkter, der bidrager til produktionen af endorfiner, er også kendt.
For det første for at stimulere udviklingen af "lykkehormoner" er stivelsesholdige fødevarer og chokolade.
Hormonet serotonin har også en enorm indflydelse på vores humør. Nedsatte serotoninniveauer i hjernen fører til svær depression. Serotonin i vores krop er dannet af tryptophan - en speciel aminosyre, der findes i nogle produkter.
Her er de fødevarer med højt tryptofan: bananer, figner, tomater, soja, oksekød (men ikke fra underbenet, lysken eller halsen), mælk og mejeriprodukter (ost, yoghurt, yoghurt), nødder.
Nødder er en af de bedste kilder til tryptophan. Men jordnødder og jordnøddesmør er førstepladsen. Valnødder og sesamfrø indeholder også tryptophan.
Anbefalede:
Hvad Er Surimi, Og Hvad Bruges Det Til?
Surimi er hjemmehørende i Sydøstasien. Oversat fra japansk surimi betyder vasket og hakket fisk. Surimi blev først lavet for omkring tusind år siden i Japan. Det er helt normalt, at surimi blev opfundet af japanerne, fordi fisk i århundreder har været deres vigtigste fødevareprodukt.
Hvad Er Klæbrig Ris, Og Hvad Bruges Det Til?
Denne afgrøde er kendt som klæbrig eller sød ris . Uanset navnet er det en rund ris, der straks genkendes af sin klæbrige limlignende struktur. Denne riskvalitet skyldes manglen på amylosekomponenten. I modsætning til langkornet ris, der indeholder 19-23% amylose, indeholder klæbrig ris maksimalt 1%.
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
Hvad Er Korsblomstrede Grøntsager, Og Hvad Er De Gode Til
Cruciferous grøntsager er et lagerhus med mikroelementer og vitaminer. Spørgsmålet er, hvilke grøntsager der hører til korsfamilien, og hvad er fordelene ved dem. Cruciferous grøntsager er grønne urteagtige planter, der får deres navn på grund af ligheden mellem farver og korset.
Bord-, Mineral- Og Kildevand! Hvad Er Hvad?
I Bulgarien sælges tre typer vand frit i butikkerne - bordvand, mineralvand og kildevand. Mange af os er ikke opmærksomme på, hvad vi køber nøjagtigt. I Vesten er for eksempel kildevand i stigende grad efterspurgt, fordi det har en anden sundhedseffekt end de to andre arter.
