2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Oregano er blandt de mest almindeligt anvendte krydderier i middelhavskøkkenet. Uanset om det er tørret eller frisk, giver det en rig, men delikat aroma til en række retter. I dette tilfælde tilbyder vi dig 3 opskrifter med oreganosom er egnede selv til udsøgte lejligheder:
Aromatisk farfale med ost og oregano
Nødvendige produkter: 1 pakke farfale, 1 rød og 1 grøn peber, 1 courgette, 1 rødløg, 3 fed hvidløg, 2 spsk. valnødder, 1 tsk. ost, 4 spsk. olivenolie, sort peber efter smag, 1/2 tsk. tørret oregano, et par kviste frisk oregano, 2 spsk. parmesan
Fremstillingsmetode: Pastaen koges i henhold til instruktionerne på deres emballage. Steg de skivede peberfrugter, løg, courgette og finhakket hvidløg i den varme olivenolie. Når alle produkterne blødgør, tilsæt tørret oregano og sort peber. Disse grøntsager hældes over den pressede farfale, osten tilsættes, og alt blandes godt. Drys med parmesanost, valnødder og friske friske oreganoblade.
Fyldte løg med hakket kød og oregano
Nødvendige produkter: 6-7 røde løg, 100 g ris, 250 g hakket oksekød, 3 spsk. olivenolie, salt og peber efter smag, 1 spsk. tørret oregano, 1 tsk. revet gul ost, et par stilke frisk oregano til dekoration
Fremstillingsmetode: Skræl en løg og blancher i et par minutter i saltet vand. De fjernes derefter, skæres i halve, og den indre del fjernes, så den ydre del er egnet til påfyldning. Steg den finhakket indre del af løg sammen med den vasket og drænet ris i den varme olie og tilsæt hakket kød til dem under konstant omrøring. Når påfyldningen er klar, smag til med salt, peber og tørret oregano. Fyld løg med denne blanding, læg den i en smurt gryde, tilsæt lidt vand og bages i en forvarmet ovn ved 220 grader. Lige før buen er klar, kan du drys den med revet ost. Server frisk oregano garneret med kvist.
Fin svinekoteletter med oreganosauce
Nødvendige produkter: 6-7 tynde svinekoteletter, salt og peber efter smag, 2 spsk olivenolie, 2 fed hvidløg, 3 spsk tomatsauce, 1 tsk sennep, 1/2 tsk. honning, 1/2 tsk balsamico, et par kvist frisk oregano
Fremstillingsmetode: Bøfene er hamret, spredt på begge sider med et stykke olivenolie og krydret med salt og peber. Sæt dem på en grillpande på begge sider i et par minutter. Steg finhakket hvidløg i den resterende olivenolie, sluk for varmen og tilsæt alle de andre produkter. Rør saucen og tilsæt om nødvendigt lidt bouillon. Steaks serveres med oreganosauce.
Anbefalede:
Ideer Til Udsøgte Kager
Træt af at fremstille karamelcreme, en kiks eller en anden simpel slags hjemmelavet kage hver gang, og du ved ikke, hvad nyt du kan overraske dine venner med? Her er nogle ideer til ikke-standardiserede og samtidig udsøgte bagværk, som helt sikkert vil imponere dine gæster.
Udsøgte Opskrifter Med Hummer
Du vil overraske dine gæster behageligt, hvis du serverer dem udsøgte retter tilberedt af hummer. Hummerkød er velsmagende og ømt og kostvaner. Det er en lækker og udsøgt ret hummer i tomat-cognac sauce . Du har brug for en hummer, 2 spsk smeltet smør, 1 løg, 1 gulerod, 2 fed hvidløg, 40 ml olivenolie, 3 spsk cognac, 3 laurbærblade, 200 ml hvid tørvin, 2 tomater, 1 tsk tomatpuré, salt og peber efter smag, en knivspids varm rød peber, saft af en halv citron.
Tre Ideer Til Lækre Retter Med Aubergine
Aubergine og courgette kan bruges til at tilberede en række lette retter i den varme del af året - et par grøntsager, lidt hvidløg og en grillpande, og aftensmaden er klar. Men hvis du vil gøre noget andet med aubergine, tilbyder vi dig tre opskrifter - salat, snack og auberginesuppe.
Ideer Til Udsøgte Magre Måltider
Af en eller anden grund tænker vi kun på forskellige bønnesupper, grøntsagsgryder mv. Og ikke at de ikke er velsmagende, men de binder os ikke til konceptet en udsøgt magert fad . Derfor viser vi dig her, hvordan du kan forberede et festbord i fastetiden eller for folk, der ikke kan lide kød.
Udsøgte Hors D'oeuvres Fra Spansk Køkken
Utvivlsomt den mest sofistikerede og udbredte hors d'oeuvre i Spanien tapas . Det er ekstremt let at forberede og bliver stadig mere populært uden for landet. Bortset fra at være en hors d'oeuvre, kan tapas serveres som en sideskål eller som en udsøgt ret.
