2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hver kokkentusiast, der elsker at lave mad og eksperimentere i køkkenet, har gjort lækker fluffy og oppustet cupcake, men vi husker alle vores første uheldige forsøg, der skete hundrede procent for hver af os.
For at hjælpe selv begyndere, der tager deres første skridt i konfekture, har vi forberedt denne artikel med gyldne regler for at lave blød og oppustet kage.
1. Klargøring af produkter
Det vigtigste er at forberede produkterne på forhånd, nemlig - alt ingredienser ved stuetemperatur. For at gøre dette skal du fjerne de nødvendige kageprodukter fra køleskabet mindst 30 minutter inden du starter at lave en kage.
2. Pisk sukkeret godt
Pisk sukkeret meget godt i 7-8 minutter, indtil ægget fordobles og endda tredobles i volumen og får konsistensen af en fluffy fløde.
En anden vigtig ting, når du begynder at slå æg med en mixer, er at det tilrådes at starte fra det laveste niveau og derefter gradvist øge niveauet.
3. Sigt de tørre ingredienser
Det vil sige, at melet blandes med hævemiddel, kakao og sigtes på forhånd, og dette er obligatorisk regel for blød og oppustet kage. Manglende overholdelse fører ofte til fiasko.
4. Rør melet ind
Det anbefales ikke at blande melet med en mixer, men med en træske, indtil blandingen er homogeniseret.
5. Forvarm ovnen
Forvarm ovnen, så snart du begynder at slå æggene - dette vil sikre, at din ovn er rigtig varm. Forvarm ovnen til 180 ° C uden ventilation eller til 160-170 ° C med ovnventilationen tændt.
6. Bagning af kagen
Hælde kageblandingen i den valgte bageplade, som du tidligere har smurt eller lagt på bagepapir. Bages i en forvarmet ovn uden at åbne ovnlågen i de første 25 minutter, ellers brænder den puffede kage og svulmer ikke rigtig op.
Husk disse grundlæggende regler for at lave fluffy og puffy kage, så alt hvad du skal gøre er at vælge en af vores kageopskrifter, rulle ærmerne op og overraske din familie med den mest lækre kage, de nogensinde ville spise.
Anbefalede:
Gyldne Regler For Sund Kost
Fra tid til anden har vi en tendens til at forkæle os med større mængder eller mere kalorieføde. Dette betyder ikke, at vi vil bryde vores diæt. Hvis de nødvendige regler følges, har vi råd til noget velsmagende. Frugt og grøntsager spiller en stor rolle i forebyggelsen af mange sygdomme.
Top 10 Gyldne Regler For At Lave Den Perfekte Tærte
Mange mener, at det at fremstille en tærte kræver særlige kulinariske færdigheder. Sandheden er, at denne dessert, som kan tilberedes med både frisk og dåse frugt eller endda chokolade eller anden fløde efter eget valg, ikke er vanskelig at lave, så længe du nøje følger visse metoder.
Gyldne Regler For æltning
For at fremstille gode brød, kager og andre appetitvækkende kager skal du være godt bekendt med oplevelsen i det grundlæggende og finesser ved æltning af dej. Dette er nødvendigt og nødvendigt ikke kun for at fremstille en homogen blanding af produkter i dejen, men også for at styrke de glutenfibre, der udgør den.
Gyldne Regler I Ernæringsetikette
God forældre inkluderer fremragende viden og overholdelse af etikette, både i kommunikation og i at spise. At beherske alle vanskeligheder ved god etikette er resultatet af lang træning, der begynder i den tidlige barndom. Tidligere var det uacceptabelt for en person fra et godt samfund at tage mærket.
De Gyldne Regler Når Man Steger I En Frituregryde
1. Det er vigtigt, at frituregryden, hvor vi starter stegningen, er godt vedligeholdt; 2. Olien skal være af god kvalitet; 3. Det er vigtigt at kontrollere temperaturen inden stegning. Det anbefales, at det er mellem 160 og 180 grader;
