2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vitamin B3, kendt som niacin, er et mikronæringsstof, som kroppen bruger til bedre stofskifte, korrekt funktion af nervesystemet og antioxidantforsvar.
Det er ekstremt vigtigt at indtage mad regelmæssigt, rig på vitamin B3. Den anbefalede daglige indtagelse af dette vitamin er 16 mg for mænd og 14 mg for kvinder.
Mød nogle de bedste kilder til vitamin B3:
• Lever
85 g kogt okselever giver 14,7 mg niacin eller 91% af det anbefalede daglige indtag til mænd og mere end 100% til kvinder. Kyllingelever giver 73% af det anbefalede daglige indtag til mænd og 83% til kvinder i samme mængde. Leveren er også ekstremt rig på protein, jern, cholin, A-vitamin og andre B-vitaminer.
• Kyllingebryst
Kyllingebryst er en meget god kilde til både niacin og rent protein. 85 g kogte og udbenede kyllingebryst indeholder 11,4 mg niacin, hvilket svarer til 71% af det anbefalede daglige indtag for mænd og 81% for kvinder.
• Tun
En dåse tun (165 g) giver 21,9 mg niacin og over 100% af det anbefalede daglige indtag til mænd og kvinder. Tun indeholder også højt proteinindhold, vitamin B6, vitamin B12, selen og omega-3 fedtsyrer.
• Laks
85 g kogt vildlaksfilet indeholder 53% af det anbefalede daglige indtag for mænd og 61% for kvinder. Den samme mængde opdrættet laks indeholder ca. 42% af det anbefalede daglige indtag for mænd og 49% for kvinder. Laks er også en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at bekæmpe betændelse og reducerer risikoen for hjerte-kar-og autoimmune sygdomme.
• Svinekød
85 g ristet svinefilet indeholder 6,3 mg niacin eller 39% af det anbefalede daglige indtag til mænd og 45% af kvinderne. Svinekød er også en af de bedste kilder til thiamin - også kendt som vitamin B1, som er et vigtigt vitamin til stofskifte.
• Hakket oksekød
85 g kogt hakket oksekød giver 6,2 mg niacin. Hakket oksekød er også rig på protein, jern, vitamin B12, selen og zink.
Anbefalede:
De Bedste Kilder Til B-kompleks Vitaminer
Vitamin B-kompleks er et sæt med 8 forskellige vandopløselige vitaminer. Det spiller en vigtig rolle i reguleringen af cellemetabolisme, hvorfor det er vigtigt for energiforsyningen. Tilsammen giver forskellige typer vitamin B et stærkere immunsystem, bedre nervesystemfunktion og vedligeholdelse af stofskiftet.
De Bedste Kilder Til Protein
Protein er en nødvendig del af hvert måltid. De hjælper med at opbygge væv og styrke muskler, afbalancere blodsukkerniveauet og er uundværlige. De er nødvendige for skønheden i hud, tænder, hår, negle og et godt helbred. I modsætning til fedt og kulhydrater indeholder proteiner kvælstof.
De Bedste Kilder Til Protein Af Høj Kvalitet
Proteinet giver energi, opretholder humør og kognition (kognition). Det er et vigtigt næringsstof, der er nødvendigt for at opbygge, vedligeholde og reparere væv, celler og organer i hele menneskekroppen. Nøglen til at tage nok protein af høj kvalitet er at tilføje til din diæt både animalske og plantekilder til protein.
De Bedste Kilder Til Rutine
Overholdelse af en diæt rig på næringsstoffer spiller en vital rolle i sundheden. Vær opmærksom på de fødevarer, du spiser dagligt, og sørg for at spise dem rutin i tilstrækkelige mængder . Rutin er en flavonoid og antioxidant, der kan beskytte kroppen mod betændelse, kredsløbsproblemer og celleskader forårsaget af frie radikaler.
De Bedste Kilder Til Anthocyaniner
Antioxidanter kaldes anthocyaniner , medbringe en række sundhedsmæssige fordele. Mange fødevarer, naturligt farvede lilla, indeholder disse gavnlige plantepigmenter. Hyppigt forbrug af fødevarer rig på anthocyaniner , understøtter levetid, hjerte-kar-sundhed, kræftforebyggelse og demens.
