2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Melba, pandekager, cremer og generelt de fleste kager garneret med chokoladetopning har et meget mere appetitligt udseende og god smag. Du behøver ikke at købe chokoladetop fra butikken. Hvis du har mere fritid, kan du tilberede en duftende chokolade "sauce" derhjemme.
Chokoladesauce N1
Nødvendige produkter: 100 gram chokolade, 400 ml mælk, 3 æggeblommer, 40 g sukker, lidt varmt vand.
Riv chokoladen, hæld lidt varmt vand og varm mælk og lad den smelte. Hvis det ønskes, kan du lægge blandingen på svag varme i et stykke tid. Sæt separat æggeblommer med sukker og tilsæt chokoladen i en tynd strøm. Tilsæt derefter resten af den varme mælk forsigtigt. Rør blandingen over svag varme, indtil den tykner uden at lade den koge.
Og chokolade topping kan du hælde cremer og andre kager.
Chokoladesauce N2
Nødvendige produkter: 400 ml frisk mælk, 200 gram sukker, 2 æggeblommer, 50 g chokolade, 10 g mel.
Sæt mælken og sukkeret på komfuret, indtil det koger. Forbland melet i lidt vand og tilsæt i en tynd strøm til den kogende mælk sammen med revet chokolade og pisket æggeblomme. Blandingen omrøres over svag varme, indtil den er fortykket uden kogning.
Hæld saucen over pandekager, budding og mere.
Chateau chokoladesauce
Nødvendige produkter: 100 ml frisk mælk, 40 g sukker, 5 g kakao, 5 g chokolade, 3 g hvidt mel, 5 g smør.
Kakao og mel opløses i mælk. Tilsæt sukkeret. Kog blandingen under omrøring for at forhindre forbrænding. tilsæt blødgjort chokolade og omrør. Tilsæt til sidst smørret. Det skal smelte langsomt for at undgå skorpe af blandingen. Når den er afkølet, filtreres saucen.
Det hældes over cremer, is, melbi, semuljemælk osv. Opskrifterne tilbydes i bogen "Forfriskende drinks i vores hjem".
Anbefalede:
11 Top Tip Til Fremstilling Af Fransk Pasta
Der tales meget om, hvor svært det er at forbered fransk pasta . Ikke så. De er vanskelige, men du har kun brug for et par nyttige tip, og tro os, det gør du snart perfekt fransk pasta hver gang. Ofte, første gang de forbereder sig, er det en reel katastrofe, fordi de fleste siger til sig selv - det er trods alt bare et kys.
Subtiliteter Til Fremstilling Af Sushi
Japansk køkken er unik og attraktiv for alle, der elsker den udsøgte usædvanlige smag. Velsmagende og appetitvækkende sushi du kan også lave mad derhjemme. De traditionelle komponenter til sushi er laks, nori tangblade, der desuden presses - rejer, sushi ris, kaviarkorn, wasabi, syltet ingefær, rejeruller, blød ost, sojasovs.
De Rigtige Tip Til Fremstilling Af Kødjuice
Kødjuice, som frigives i gryden, når man rister kød, fjerkræ, vildt, bruges direkte som en sauce til at stege kød eller tilsættes til saucer fremstillet af kødsuppe. Der kræves større omhu for at tilberede kødjuice. Ved stegning af store stykker kød placeres også finhakket ben i gryden (kalvekød - til roastbeef, svinekød - til stegt svinekød, fjerkræ - til fjerkræ, vildtben - til stegt vildt).
5 Uvurderlige Tip Til Fremstilling Af Pandekager
Der er ikke noget bedre end lækre pandekager i weekenden. Nøglen til det store pandekager det er dog teknikken. Her er nogle tip til, hvordan du gør det rigtigt, og undgå nogle almindelige fejl. 1. Fremstilling af blandingen Blandingen skal være glat og fri for klumper.
Lækre Opskrifter Til Hjemmelavet Chokolade
Tidligere var hjemmelavede chokoladeopskrifter meget populære og meget udbredt. I dag har industrialisering sendt dem i glemmebogen. Kendere ved imidlertid, at hjemmelavet chokolade altid er mere appetitvækkende end købt. Dens forberedelse kræver ikke meget indsats, så i processen kan du inkludere børn - de største fans af denne fristelse.
