2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Undertiden bliver madlavning i køkkenet til et rigtigt helvede: smørret brænder, koger og sprøjter, mælken koger og løber tør, den brændte pande vasker ikke, og derudover har du tårer i øjnene af løg.
Her er et par indsamlet tip til madlavning, rengøring og organisering af køkkenpladsen, som du måske ikke har mistanke om, og som kan hjælpe dig.
Tips til madlavning
1. Sådan renses grøntsager hurtigt fra frø
Brug en speciel isske til let fjernelse af agurke- og zucchini-frø. Den skarpe kant fjerner let grøntsager fra frøene. Denne ske kan også bruges til en smukt dekoreret salat med finthakkede grøntsager.
2. Hvordan man kan slippe af med kogt mad fra overskydende fedt
Hvis den færdige skål uventet er fedtet, kan du nemt fjerne overskydende fedt med et par stykker is og et papirhåndklæde. Pak isen ind i et håndklæde og kør den over skålens overflade. Is tiltrækker flydende fedt som en magnet, og fedtet fryser på håndklædet.
3. Nem måde at rengøre citrus på
Tipene er især til dem, der ikke kan lide at skrælle appelsiner, citroner eller mandariner: læg frugten i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, og skræl den derefter let.
4. Nem måde at skrælle kogte æg på
Tilsæt sodavand eller eddike til vandet, når æggene koges. Begge stoffer trænger ind i skallen og letter separationen af skaller fra proteinet.
5. Sådan presses mere juice ud af citrusfrugter
For at få den maksimale mængde citronsaft skal du først afkøle frugten og derefter sætte den i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder.
6. Hvordan man river blød ost
Sæt osten i fryseren i 30 minutter inden høvling. Den hærdede ost holder ikke fast i rivejernet og bliver mere smuldrende.
7. Hvad skal man gøre for ikke at græde, når man skærer løg
Før du skærer løg, skal du sætte det i fryseren i 30 minutter. Det er rigtigt, at denne metode kun er egnet, hvis du desuden steger løg eller koger den, i salater i denne form er ikke egnet.
8. Sådan tilberedes du pasta
For at undgå at vente på det vand, hvor pastaen er parat til at koge, og ikke bekymre dig om, at den koger, skal du placere en træspatel eller ske i bunden. Træet tillader ikke, at det voksende skum løber over.
9. Sådan tilberedes en hel fugl
Når du steger kylling (eller andet fjerkræ) hele, skal du placere den på brystet. Faktum er, at brysterne har mest kød: Jo tættere det er på varmekilden, jo hurtigere koges det.
10. Pergamentpapir til cupcakes
Hvis du ikke har specielle formularer til cupcakes, skal du bruge pergamentpapir. Derudover får du ikke-standard cupcakes ved at bruge denne metode ved at se meget mere interessant ud.
11. Forvarm ordentligt i mikrobølgeovnen
For at opvarme pizza eller andet bagværk i mikrobølgeovnen skal du placere et glas vand. Den fordampede fugt tillader således ikke, at skorperne tørrer ud.
12. Forbered det perfekte æg
Hæld en skefuld vand over kanten af gryden. Dæk panden med et låg, der passer nøjagtigt. Vandet bliver til damp og koger toppen af de stegte æg. Som et resultat dannes en skorpe på æggeblommer, og de forbliver flydende indeni.
Tip til opbevaring
1. Gem de grønne krydderier til madlavning
For at bevare alle de nyttige egenskaber fryses grønne krydderier i iskasser. Du kan bruge vand eller olivenolie.
2. Opbevar nødder korrekt
Frys nødderne for at bevare alle de nyttige egenskaber, smag og aroma. Luk møtrikkerne i en lufttæt beholder, luk tæt og læg dem i fryseren. Du skal ikke skåle nødderne på forhånd, ellers vil de ikke længere være nyttige. Sæt nødderne i beholderen rå. En anden fordel ved denne opbevaringsmetode: nødderne får ikke en harsk smag over tid, som om du opbevarer dem ved stuetemperatur.
Tips til rengøring
1. Rengør støbejernet ordentligt
For at forhindre, at der dannes rust på støbejernet over tid, bør du ikke rengøre det med almindelige midler. Til rengøring er det bedre at bruge almindeligt salt. Dette vil blandt andet beskytte opvasken mod den påtrængende lugt af krydderier, som du brugte til madlavning.
2. Hvordan man kan slippe af med den ubehagelige lugt
Brug citron eller bagepulver for at beskytte dine hænder mod den påtrængende lugt af løg eller hvidløg. Gnid bare dine hænder og vask dem med vand.
3. Sådan transmitteres glans til kromfade
For at genoprette glansen af kromopvaske skal du vaske med en opløsning af eddike og vand. Hvis der ikke er nogen elektriske komponenter, kan du, for at få den bedste effekt, suge opvasken natten over i samme opløsning.
4. Gendan friskheden af træspatler og skeer
Træspatler og skeer mister deres udseende og får en ubehagelig lugt. Der ser ud til kun at være én vej ud: at smide dem væk. Men hvis du fortryder afsked med dine yndlings køkkenassistenter, er der en løsning. Kog træskeer i almindeligt vand og tør i solen. Dette vil slippe af med den ubehagelige lugt og give dem et andet liv.
5. Rengør træskærebrættene
For at slippe af med lugt og madrester skal du gnide skærebrættene med groft salt og lade dem være i denne tilstand i 10-15 minutter. Tør derefter af med en halv citron og tør. Denne procedure sikrer, at den ikke efterlader et spor af ubehagelig lugt.
7. Sådan holder du dine opskrifter rene
Vi laver ofte mad i henhold til opskriftbogen eller ud fra vores egne noter. Det kan være meget vanskeligt at lægge en bog på bordet på den side, vi har brug for, og denne situation garanterer overhovedet ikke, at den ikke sprøjtes under madlavning. Brug en simpel buksebøjle til at beskytte dine madlavningsbøger mod snavs. Parenteserne retter den side, du har valgt, og i en fast tilstand vil bogen være mere sikker.
Anbefalede:
Fødevarer For At Få Det Nødvendige Vitamin B12 Til Dagen
Vitamin B12 er det eneste vitamin, der har et cobaltatom i dets molekyle. Cobalt er vigtigt for metaboliske processer og er et nøgleelement i cobalamin , dette er et andet navn for vitamin B12. I lyset af disse fakta er det klart, at vitamin B12 er den mest komplekse af alle vitaminer, man kender.
Alle De Nødvendige Tip Til At Forberede De Perfekte Kys
Kys er en smuk fin dessert - luftig lys, sød som honning og smuk som et billede. Akkumuleret i en bunke som at pålægge bjerge på frugtkager, snehvid og knasende på små petit fours eller bleg beige og holde fast i tungen som ledsagelse af te, er kys en favorit for næsten alle.
Bivirkninger Af Te, Som Du Måske Ikke Kender Til
Der er næsten ingen, der ikke elsker te. Selvom det er almindeligt at drikke den traditionelle aromatiske drink varm, foretrækkes den i alle årstider. Der er hele afgrøder, der er bygget omkring urteafkogningen, og i nogle dele af verden kan folk ikke forestille sig at starte dagen uden en kop lækker te.
Kun 1 Pære Om Dagen Giver Os Det Nødvendige Vitamin K
Pæren er fra rosenfamilien. Det vokser let i tempererede klimaer og er en af de vigtigste frugter, der er meget brugt på grund af dets helbredende egenskaber. Træerne, som pærerne vokser på, når 13 meter i højden. De er højere og mere oprejst end æbletræer.
Fordele Ved Basilikumolie, Som Du Ikke Kender Til (og Bør)
Vi kender alle de søde små flasker, der er opstillet på apotekshylder og apotekshylder. De er olier med alle mulige navne og alle mulige bizarre fordele, hvoraf de fleste stadig er ukendte. I de senere år er mandel, kokos og kakaosmør blevet populært.
